羊蠍子為什麽叫羊蠍子？為什麽羊蠍子聞起來不好吃？
1羊蠍子為什麽叫羊蠍子？這其實是壹個常見的名字。指的是羊的龍骨部分，味道非常鮮美，就是脊柱，帶背肉和脊髓，壹節壹節的。因其三叉戟形截面，大致呈“Y”字形，整個羊脊骨形狀像壹只帶爪子的蠍子。蠍子的脂肪、膽固醇、蛋白質和鈣含量低。易於吸收，具有滋陰補腎、養顏壯陽功效。
2為什麽山羊蠍子沒有臭味？在燉羊蠍子的時候，要先泡，再煮，再燉。這樣山羊蠍子就沒有臭味了。山羊蠍子的肉很嫩，壹點也不油膩，骨髓也非常多。吃起來很嫩滑，湯也很好喝，沒有臭味。最重要的是需要很長時間。
3羊蠍子無論是涼的還是熱的羊肉都是溫性食物，屬於冬季滋補的最佳食物，羊蠍子上的肉也是最好的肉。全蠍性溫而不燥，有滋陰清熱、養肝明目、補鈣益氣、強身健體的功效。挑選蠍子時要註意，優質的蠍子色澤紅潤，肉質透明，質地致密，富有彈性，用手按壓後能很快復原，具有特殊的羊肉風味。不新鮮的蠍子肉軟而有彈性，輕壓後凹陷不能及時恢復。
4蠍子生氣了嗎？吃蠍子會讓它生氣。
羊肉味甘，性熱，屬溫性食物，有補氣血、溫中下焦的作用，所以吃羊肉的時候要搭配壹些涼性食物，比如豆腐、蘿蔔湯等。冬季是吃羊肉的最佳季節，因為冬季人體的陽氣藏在體內，容易手腳冰涼，血液循環不暢。多吃羊肉可以促進血液循環，增強禦寒能力。但羊肉吃多了容易上火，尤其是陰虛火旺的人。吃羊肉會上火。