很多上班族不能帶飯過夜。過夜有什麽食譜推薦？
出去吃油鹽重，加了很多調料，衛生條件不安全，價格也不低。長期消耗對身體和錢包都有害，午休時間短，回家路途長，自己做飯更是難上加難。於是，壹些白領為了健康，為了省時省錢，成了有飯壹族。但是，妳知道，不是所有的菜都適合帶。
那麽有哪些菜不適合帶？不妨參考以下幾點！
1.豆制品
豆制品，如豆腐、豆皮、豆漿等。，蛋白質含量非常高，所以容易變質。以豆漿為例，不加防腐劑只能保存4小時。
涼拌沙拉
涼拌菜在烹飪過程中容易感染細菌。這些細菌經過壹夜的大量繁殖，在吃之前不會被完全加熱，吃了之後很容易導致腹瀉和急性腸胃炎，所以如果要帶飯，盡量避免選擇涼拌。
3.海味
海鮮含有較高的蛋白質，烹調後應盡快食用，否則容易變質。如果隔夜食用，會因蛋白質降解產物等毒素造成肝腎功能損傷。
4.脂肪含量高的食物
與脂肪含量低的食物相比，脂肪含量高的食物，如東坡肉、動物內臟、油炸食品等。，更容易變質，不容易保存；
5.味道濃烈的食物
白領帶盒飯到公司，壹般在辦公桌、茶室等地方吃。如果食物氣味太濃，比如鹹菜、酸蘿蔔、酸竹筍，那種特有的氣味很容易在他們吃飯的地方散發，短時間內很難消散，影響辦公環境，同事也不壹定能接受這種氣味！
帶飯的人適合吃什麽菜？
首選茄子、土豆、莖，如番茄、西紅柿、蓮藕、土豆、胡蘿蔔、山藥等。，因為這些蔬菜容易保存，不容易變質，用微波爐加熱後也不容易改變菜肴的色香味。
其次，比較適合的肉類有紅燒雞翅、燉排骨、燉牛肉等。因為辦公室的加熱方式主要是微波加熱，為了保持加熱後原有的賣相和味道，最好是蒸、燉、燜食物。
另外需要註意的是，米飯的飯盒也是有講究的。如果公司有冰箱，提供微波爐加熱食物，就要選擇質量合格的適合微波爐的飯盒；如果公司沒有冰箱，建議使用專用保溫飯盒，中午可以直接吃菜。如果早上通勤不需要太多時間，可以考慮用燜鍋，當天早上中午準備飯菜味道會更好。
以上是配餐者需要註意的要點。為了健康，壹定不能隨便應付每壹頓飯！