芙蓉蒸雞蛋怎麽做才可以變得又嫩又無毛孔？
食材:雞蛋兩個(視家庭成員人數而定)、調味鹽、豬油少許、蝦仁(或火腿)少許、香油等。(可以根據個人口味添加壹些產品)
練習:
1.將雞蛋敲入碗中(建議用不銹鋼碗，但要用大壹點的碗，家裏的方便面都合適，呵呵)。加入適量的溫水。註:雞蛋和溫水的比例為:1: 1。可以適當多放些溫水，邊加溫水邊把雞蛋打均勻，直到有氣泡為止。
2.加入調料，鹽，豬油(就壹點點，如果沒有豬油可以倒點香油在鍋上，可以DIY)，蝦(或者火腿)放入雞蛋，再調壹分鐘！
3、放鍋，加水，水可以多加，不要溢出蒸隔板，然後把調好的雞蛋放在蒸隔板上，蓋上蓋子，大火。
4、註意，註意！水開後請轉小火繼續蒸(5-10分鐘)，不然會把雞蛋蒸的太老。
5、檢查是否蒸法，請將筷子插入雞蛋內，如果沒有溢出的蛋汁，就可以出鍋了，出鍋後可以放壹些蔥花在酒上，呵呵，好看又好吃！！如果是皺皮，說明老了，需要馬上關機！