寶寶吃的輔食肉泥該怎麽做才會比較容易吃？
肉泥怎麽做
1、雞肉泥
材料：雞胸肉30克
做法：雞胸肉切碎，蒸熟後壓成泥，再用湯匙餵食。
營養成分：雞肉含有優質的動物蛋白，還含有脂肪、鈣、磷、鐵及多種維生素，可以提高營養價值，是防治嬰兒佝僂病的食物之壹。
2、豬肉泥
材料：瘦肉30克
做法：瘦肉絞碎，蒸熟後壓成泥，再以湯匙餵食。
營養成分：豬肉含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、碳水化合物、B族維生素C等，對防治嬰兒營養性貧血有較好的作用。
3、魚泥
材料：靑魚段或者是帶魚段30克。
做法：魚段洗凈後放入盤中，然後加入少量的料酒和姜片，清蒸10—15分鐘，等到冷卻後去掉魚皮、魚骨，將魚肉壓成泥，再以湯匙餵食。
營養成分：魚肉含豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素B1、卵磷脂等，可以增強寶寶的記憶能力、思維能力和分析能力。
4、豬肝泥
材料：豬肝30克。
做法：將豬肝洗凈，壹切為二，然後用刀在剖面上慢慢的刮，直至將整個豬肝都刮成泥狀，然後放入鍋內蒸熟，再以湯匙餵食。如果想做雞肝泥或者是鴨肝泥，是整個蒸熟後，再壓成泥。
營養成分：豬肝含有豐富的蛋白質、維生素A和維生素B族以及鈣、磷、鐵、鋅等礦物質，可以預防寶寶貧血。
對於6~7個月的寶寶，需要攝入泥糊狀輔食，肉泥也需要做成泥糊狀。也就是說，肉打的壹定要非常細膩才能適合寶寶嘗試。
給小七吃的肉泥跟米粉混壹起了，肉泥像米粉壹樣細膩
如何制作肉泥？
做法1：先把肉煮熟，切成小塊，放入輔食機，加點水打成非常細膩的泥糊狀即可。
做法2：先把肉餡或肉末放入輔食機，加入少量水，打成非常細膩的泥糊，然後用不粘鍋炒熟即可。
提醒：做壹次肉泥比較費時，做壹頓的量也不好做，因此，可以多做點，用輔食盒分裝凍存起來。
凍存的雞肉泥
市售肉泥怎麽樣？可以給寶寶選用嗎？
市售肉泥確實非常細膩，也非常方便，可以給寶寶選用，但很多肉泥同時含有牛奶或其他食材，如果寶寶對牛奶蛋白過敏，就不適合食用含有過敏成分的肉泥。
提醒：如果給寶寶買了罐裝肉泥，也可以用小輔食盒分裝凍存起來，需要多少取多少，避免浪費。
什麽時候寶寶可以吃肉末，不需要吃肉泥了？
肉泥可以吃到寶寶9個月甚至更久，9個月以後可以嘗試稍微粗糙的肉泥，例如可以把肉泥做成肉圓或餛飩，然後把用勺子少量餵給寶寶，但如果顆粒太大，寶寶可能無法順利吞咽，可能會影響進食。即使大寶寶覺得瘦肉塞牙，不肯吃，更願意吃肥肉。所以，嬰幼兒嘗試的肉類還是應該適合寶寶，這樣寶寶才能願意吃。
給小七用肉泥做的餛飩
個人心得
作為壹名寶爸，我也會給我家小七做輔食，包括肉泥，我們也買了市售的肉泥，但裏面含有雞蛋和牛奶成分，小七不能吃。第壹次做肉泥，我選用的雞肉，把雞肉煮熟，剁碎放料理機裏達成泥，但那個料理機打肉泥非常費事，做壹次需要打1個多小時還不行。後來家裏有了壹臺輔食機，非常好用，幾分鐘就把肉達成泥了。所以，如果給寶寶做肉泥，壹定要選用壹臺好用的輔食機或料理機。等小七9個月左右，她不願意吃泥糊狀食物了，我就把肉泥做成肉圓子，她自己可以拿著啃，或者我們直接用勺子或手餵她，她吃得還不錯，可以上午、下午各吃壹個肉圓。後來，我把肉泥包成餛飩給她吃，壹頓可以吃壹個餛飩。當然，給1歲以內的寶寶的肉泥，盡量不要放鹽。
首先，這位寶媽/寶爸能夠積極給寶寶輔食中添加肉泥，很值得肯定！
輔食加肉，營養好，不缺鐵
因為我真的見過不少家長，直到孩子十個月，甚至壹歲後都很少給寶寶吃肉肉。他們的理由壹般都是:寶寶吃肉不好消化。
但實際上，加工恰當的肉泥不會引起寶寶消化不良，反而是長期讓寶寶“吃素”，才會導致寶寶營養不良，出現缺鐵性貧血等問題。
肉泥的加工要分類，魚泥肉泥不相同
根據《中國居民膳食指南》中給出的建議:肉泥的種類不同，加工方法也不同。
要先將肉洗幹凈，用料理機或輔食機打成泥糊狀，再上鍋蒸熟或者煮熟。
不過，關於肉泥應該先打碎再做熟，還是先做熟再打碎，目前也有爭議。在這裏我僅給出膳食指南中的這種做法--先打碎再做熟，供大家參考。
我個人認為，如果能確保加工容器每次消毒幹凈衛生無汙染，先做熟後打碎也是可以的。
肉中鐵元素豐富，寶寶在6月之後從母體中儲存的鐵會慢慢消耗沒，那麽肉類就是壹個很好的補充，其中也以紅肉為佳，對寶寶缺鐵性貧血有積極的預防作用。
肉類的添加應遵循由少到多，由細到粗的原則，每種新類別要適應2-3天觀察寶寶有無過敏等癥狀。實際添加來說跟蔬菜水果穿插著來比較好，這樣也更容易讓寶寶的飲食快速均衡起來。
分享幾種肉泥制作的小食譜
1.土豆雞肉泥米糊
準備食材：土豆1個，雞胸肉30g，米粉
做法：雞胸肉洗凈去除不必要的筋膜，用檸檬或姜腌壹會兒，跟土豆壹起放入蒸鍋蒸熟，取出壹起加湯或者加點水打成細膩的泥糊，取出壹拌到沖泡好的米粉中，其余的可以放入輔食盒裏冷凍起來。
2.三文魚泥
準備食材：三文魚片壹盒
做法：
3.西紅柿牛肉米糊
準備食材：西紅柿、牛肉、米粉
做法：
我家寶差不多是在7、8個月時候開始給她接觸肉類輔食的，豬肉、牛肉、魚肉是吃的比較頻繁。剛開始添加時候種類比較單壹，每次的量也少，壹種肉類添加壹段時間後再進行另外壹種肉類的添加。吃後認真觀察寶寶的反應，無過敏或消化不良才可繼續添加，反之則應停止添加，後續再重新添加。
肉泥是給孩子最先添加的性狀，但我比較少單獨給孩子吃肉泥，基本是和其他輔食混合著添加，壹般是加入到粥裏去。在粥快好的最後幾分鐘裏，加入已經用輔食機攪拌好的肉泥，然後再燜幾分鐘，肉泥就會化到粥裏去，吃起來不柴，孩子很喜歡。現在孩子大了，除了肉粥也給孩子做肉丸，肉腸吃，輔食性狀多樣化了，孩子也不容易膩，還能當手指食物。
上圖是前幾天我給寶做的山藥豬肉香腸。食材很平常做法也簡單，對已吃膩了肉泥狀的寶寶，媽媽可以嘗試下這道輔食。
參考月齡：9個月以上。
食材：山藥 豬瘦肉
制作方式：1 山藥切小塊上鍋蒸熟，豬瘦肉切小塊放蔥姜水裏浸泡壹段時間 2 蒸熟的山藥和豬瘦肉放入輔食機裏攪打成泥 3 將山藥肉泥放進裱花袋，頂部剪壹個口 4 準備好錫箔紙，擠入山藥瘦肉泥然後卷起擰成糖果狀 5 上鍋蒸熟，出鍋後徹底冷卻，撕去錫箔紙就完成啦。
這香腸沒有加雞蛋，即使對雞蛋過敏的寶寶吃也沒問題。直接給寶寶當手指食物吃也可以切小片下面條，做湯。
詳細做法我有文章發表在我的號上，歡迎去踩腳印 。
相信很多媽媽都有這個困惑，肉類對於寶寶來說太硬，怕消化不好怎麽辦？下面就給大家介紹壹下如何做出寶寶愛吃又營養豐富的肉泥輔食。
肉泥分很多種，豬肉泥，雞肉泥，魚肉泥，牛肉泥等。初次添加肉泥的寶寶建議挑選雞胸肉，營養豐富且易消化。後面逐漸添加豬肉泥、魚肉泥、牛肉泥等。下面以豬肉為例。給寶寶挑選豬肉時建議不要去菜市場買，去超市裏買。超市裏的肉類都是經過檢驗的，市場上的豬肉很多沒有受過監管，容易有衛生問題。挑選時需要看肉的顏色是否呈鮮紅色，且無臭味，摸著有彈性。給寶寶挑選的豬肉選最嫩的裏脊肉。
材料準備：豬肉、胡蘿蔔、香菇、米、菠菜、面粉
首先將米放入鍋中加水煮粥。然後將豬肉洗凈切塊，裏脊肉有筋的話將筋挑去。然後焯水，取出放涼。用輔食機打碎成肉泥（沒有輔食機可以用刀剁成肉泥）。放入蒸碗裏，再放壹小勺面粉，放少許水，搓成肉丸。肉丸放入蒸鍋（沒有蒸鍋可以放入家裏的電飯鍋蒸籠裏）蒸5-10分鐘。
等待期間將胡蘿蔔切段去芯，用研磨板研磨成糊狀，備用。香菇、菠菜洗凈，菠菜留菜葉、去菜梗，香菇切塊。然後分別將香菇、菠菜焯水，取出放涼後分別剁碎備用。
等肉丸蒸好後，將肉丸取出，此時用手捏壹下肉丸，是有水出來的，這樣肉吃起來就不會太硬。等粥煮了第壹遍，將香菇、胡蘿蔔、肉丸壹起放進去，再煮第二遍。這樣的粥寄營養又好吃，肉丸吃起來也很水嫩，不會太硬。等快要出鍋時將菠菜放進去，增加維生素含量。
寶寶7個月就可以吃肉泥啦，但是註意，未滿壹歲的寶寶不可以放鹽的哦，家裏有寶寶的趕緊學起來吧~
寶寶做的肉泥怎樣才會比較容易吃！我自己理解的容易吃為寶寶愛吃且好消化， 肉類是優質的蛋白質，媽媽餵寶寶的時候，可以和孩子愛吃的蔬菜壹起做，既突出了肉味的鮮美，又不至於讓孩子吃太多。 推薦幾種肉的做法：
土豆香菇雞肉泥
1.土豆、香菇切小塊，雞肉切薄片用檸檬汁進行腌制；
2.把雞肉、香菇和土豆壹起下入沸水中煮熟；
3.煮熟後的香菇土豆雞肉泥壹起用料理棒打成泥。
4.香菇、土豆和雞肉泥可以根據寶寶的喜好進行調整，如果寶寶腸胃不好或者飯量較少，可以多放蔬菜少放肉。
清蒸鱸魚
1.處理幹凈的鱸魚放入盤子，在鱸魚身子底下墊上生姜和蔥，上鍋蒸上10-15分鐘。
2.蒸熟後的鱸魚挑出壹部分給寶寶吃，剩下的鱸魚身上放上蔥絲，用熱油澆透，到上蒸魚豉油大人就可以吃了。壹條魚大人小朋友都能吃。
3.鱸魚刺少，餵寶寶之前可以用手去試試是否有刺，小心卡到寶寶。
胡蘿蔔蝦肉餛飩
1.鮮蝦去蝦線蝦殼，加入檸檬汁進行腌制。
2.胡蘿蔔切小塊，和腌制好的蝦肉壹起放入攪拌機中，加入壹點點水，攪拌成胡蘿蔔蝦肉泥。
3.買的混沌皮橫豎各壹刀，切成四個小片，每個混沌皮上放壹點點餡料，四邊捏起來。
4.小混沌也是用肉泥做的，寶寶九個月就可以吃了，吃的時候可以煮的稍微爛壹點。
想要讓寶寶吃的好，媽媽們壹定要多變花樣，多花心思，不要總是吃壹種肉泥，可以各種肉類換樣去做！
不同月齡的寶寶，肉的做法都不壹樣。
比如6~8個月的寶寶，咀嚼能力、消化吸收能力還不足以應對高營養密度的碎肉或者肉塊，那麽，家長可以折中選擇肉泥來搭配米粉、粥、面條等，遠比肉湯泡米粉、泡粥、煮面條的營養密度高，更適合寶寶。
等寶寶大壹些，已經具備壹定的咀嚼能力，比如10個月左右，就可以逐漸嘗試以碎肉、肉末等添加在寶寶的輔食中。
添加初期，家長最好觀察寶寶的便便中，是否有未消化的肉粒等，來進壹步判斷寶寶對碎肉的接受程度。
另外，不同的肉處理方法也不同。
小寶寶的輔食不能放調味品，家長可以稍微放壹點番茄等調味、去腥。
魚肉盡量挑選刺少、肉質細膩的魚類，比如鱈魚、三文魚等，在處理的時候，家長不妨用手仔細摸壹摸，看看有沒有刺。
寶寶8個月以上，乳制品已經不能滿足其對營養的需求，此時需要給寶寶添加適當的輔食，而肉泥就是壹個很好的選擇。肉泥含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、卵磷脂、多種維生素以及鈣、鐵、鋅、磷等微量元素。不同的肉泥營養成分有所區別，根據寶寶的自身狀況調節餵養。
寶寶食用的肉泥壹般選擇豬肉、雞肉、魚肉、肝類肉四種原料，牛肉、海鮮類暫不適合。牛肉纖維粗寶寶難消化，海鮮容易引發寶寶過敏。也可以將肉泥與其他食材混合制作，使其營養更加豐富。
1. 豬肉泥: 新鮮豬前腿肉30g，這部分肉最鮮嫩，豬肉剔筋剁碎上鍋蒸熟，再碾壓成泥。
2. 雞肉泥: 選擇雞胸或雞腿肉30g，方法與豬肉泥相同。
3. 魚肉泥: 選擇青魚或少刺的魚30g，去除內臟和魚鱗，洗凈取中間肚皮段，加入少量的料酒和姜片，上鍋蒸15分鐘。 待冷卻後取出去掉魚刺，取魚肉壓碎。魚肉壹定要慎重，註意挑幹凈魚刺。
4. 肝肉泥: 豬肝肉或者雞肝肉鴨肝肉30g，豬肝壹定要沖洗，再浸泡1 2小時消除殘血，這樣才能將豬肝中殘留的毒素降到最低。然後去除筋膜和脂肪，剁碎清蒸。
除了純肉泥外，我們還可以加入其他食材，使肉泥的營養更加豐富。肉泥中可加蔬菜，如豬肉紅蘿蔔肉泥，豬肉土豆肉泥，雞肉蘑菇肉泥，魚豆腐肉泥。豬肉泥裏加半個蛋黃也不錯，這些搭配都很容易讓寶寶吸收消化。
最初添加肉食時，建議選擇豬肉或雞肉，因為它們不易引起過敏。 為防止孩子消化不良，剛開始最好只餵食壹種肉泥，待其適應後再更換其它。
首選豬肉中的腰米肉，壹點點就夠了，用刀剁碎，非常碎的那種，加紅薯粉壹起揉搓，鍋裏的水燒開，然後下肉泥，可以散開的，加點青菜壹起煮，什麽都不用擱，加點豬油就好，寶寶很喜歡吃的，加輔食的寶寶可以放壹子面條壹起煮。我家寶寶就這麽吃的。換可以換成大蝦子肉，愛寶寶的妳可以試試。