如何選擇家用電烤箱介紹了選擇家用電烤箱的三個要點。
容量選擇
最小的臺式烤箱有9L，也可以達到40L甚至更大。對於經常烘烤和使用烤箱的人，最好選擇30L以上的。烤箱太小容易導致食物顏色不均勻。因為烤箱的容量越大，食物受熱越均勻。市面上大部分臺式烤箱的內膽形狀趨於扁平，現在出現了方形內膽——立方體內膽，長寬高均為方形且更接近，增加了烤箱的高度，使烤箱上下發熱管之間有足夠的空間，避免了食物過於靠近發熱管而造成焦燒和外糊內生的情況，適用於烘烤體積比較大的奇峰蛋糕、吐司、燒雞等。內膽的具體形狀要根據平時的烹飪習慣來選擇。
加熱管數量的選擇
臺式烤箱有兩組發熱管，四根發熱管是臺式烤箱最基本的標準，兩根在上，兩根在下。如果烤箱容量大，四根發熱管不夠，最好選擇六根發熱管的烤箱。因為同樣容量的烤箱，加熱管越多，加熱速度越快，溫度分布越均勻。
門板玻璃的選擇
市面上臺式烤箱的門板可分為單層玻璃和雙層玻璃。臺式烤箱在工作過程中，烤箱內的溫度會比較高，單層玻璃在高溫下容易爆裂。而且烤箱工作時，會有壹部分熱量通過玻璃門面板和箱體散失。與雙層玻璃相比，單層玻璃的烤箱會損失更多的熱量，導致玻璃門附近的溫度低於中後部的溫度，食物在烘烤過程中顏色會不均勻。所以買臺式烤箱最好買雙層釉面烤箱。
其實過分迷信家用電器的品牌並不好，因為壹旦這類家用電器的使用體驗不好，人們就會對品牌產生反感。其實本來就是產品問題，但是由於人們的無知，很容易把情緒上升到這個產品的品牌上。正式考慮這個原因，我們也建議您多關註壹下影響家用電烤箱使用效果的因素。當妳購買家用電烤箱時，最好根據這三點來選擇。
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