胡蘿蔔、土豆和卷心菜可以壹起吃嗎
胡蘿蔔可以和土豆、白菜壹起吃，因為胡蘿蔔、土豆、白菜是我們冬天經常吃的食材，經常壹起吃。
胡蘿蔔和以下食物不宜同食。
1，胡蘿蔔+醋:可能會降低營養價值。
胡蘿蔔不應該和醋壹起吃。煮胡蘿蔔時加醋會破壞胡蘿蔔素，並可能降低其原有的營養價值。
胡蘿蔔的適宜與禁忌
適合:高血壓、夜盲癥、幹眼癥患者。
胡蘿蔔富含β-胡蘿蔔素和維生素A，適合癌癥、高血壓、夜盲癥、幹眼癥患者，以及營養不良、食欲不振、皮膚粗糙的人群食用。
禁忌:脾胃虛寒者，慢性胃炎、胃潰瘍患者。
胡蘿蔔有很好的消化功能，但由於其性涼，脾胃虛寒、慢性胃炎、胃潰瘍的人不宜大量食用。
女性長期攝入過量的胡蘿蔔素會影響卵巢中葉黃素的合成，甚至導致閉經、無排卵或月經紊亂。建議女性不要長期過量食用胡蘿蔔。
技巧
胡蘿蔔要煮熟了吃。保持其營養有兩種最佳烹飪方法:
1，胡蘿蔔切塊，加入調味料，用足夠的油炒熟。
2.將胡蘿蔔切成塊狀，加入調味料，與豬肉、牛肉、羊肉壹起燉。能增進食欲，滋陰降火。