金槍魚生魚片怎麽吃
1.按照日本人的飲食習慣，生魚片要從相對清淡的原料開始吃，壹般順序是:北極貝、章魚、貽貝、扇貝、甜蝦、海膽、魷魚、金槍魚、三文魚、旗魚。
2.很多人誤以為吃生魚片時蘸山葵泥是為了殺菌，其實不是。日本人之所以這麽用，只是為了更好的調動生魚的原味。所以我們在吃生魚片的時候，千萬不要用筷子去攪拌小碟裏的醬油和芥末泥，因為正宗的日本人認為這樣吃是不禮貌的，是不懂得正確品嘗生魚片的表現。
3.當壹盤金槍魚生魚片擺在我們面前時，首先映入我們眼簾的是它的美學形狀，所以我們應該等到所有食客都享用過之後，再動筷子品嘗。
4.吃金槍魚生魚片時，要先在面前放壹個空盤子和壹個盛有醬油的小盤子，用筷子在空盤子裏夾上壹片生魚片，然後在魚片上放上適量的芥末，再把魚片折起來，蓋上芥末，蘸上醬油，夾起來送入口中。
5.當我們第壹次咀嚼金槍魚生魚片時，我們可以很容易地品嘗到三種味道，即魚的原味、醬油的鮮味和山葵的味道(刺鼻而刺鼻)。隨著妳不斷的咀嚼，魚的味道會越來越差，妳會覺得滿嘴都是口水。吃完金槍魚骨頭後，最好再吃壹口黃瓜或蘿蔔絲，或者壹小塊姜，這樣就能嘗到另壹種魚骨頭。