酸菜梅幹怎麽做
1.把買來的芥菜籽放在太陽下曬壹天，讓它變軟，有點幹。把它們拿回來，洗幹凈，放在外面晾幹。
2.最好把芥末切成片。也是為了以後曬李子幹。
3.將70克鹽放入5公斤切碎的雪裏蕻中，用壹定的力度摩擦。
4、壹定要把菜揉成濕手。
5、盆裏看不到煨好的蔬菜汁。如果妳把蔬菜汁拿在手裏，就不會有蔬菜汁了。
6.將腌制好的蔬菜放入無油無水幹凈的瓶子中，壓緊。擠緊了有汁就好了。
7.將野菜腌制壹個月。
8.然後再晾幾天，直到完全幹透。
2.最好把芥末切成片。也是為了以後曬李子幹。
3.將70克鹽放入5公斤切碎的雪裏蕻中，用壹定的力度摩擦。
4、壹定要把菜揉成濕手。
5、盆裏看不到煨好的蔬菜汁。如果妳把蔬菜汁拿在手裏，就不會有蔬菜汁了。
6.將腌制好的蔬菜放入無油無水幹凈的瓶子中，壓緊。擠緊了有汁就好了。
7.將野菜腌制壹個月。
8.然後再晾幾天，直到完全幹透。