員工怎麽吃草魚？
材料
大頭草魚半條，香菇，雞蛋，青豆，蔥，西紅柿，姜，蒜，醬油，番茄醬，香油，陳醋，澱粉，鹽，糖。
工作方法
1.將西紅柿、蘑菇和洋蔥切絲；姜蒜切片
2.在草魚表面劃十字刀，加入生抽、澱粉、鹽和半個蛋液，拌勻腌制10分鐘。
3.將魚放入油鍋，炸至金黃色，瀝幹油。
4.鍋裏放壹點油，爆香蔥和姜。
5.加入西紅柿，翻炒至汁液流出。
6.加入洋蔥、蘑菇、四季豆和鹽，翻炒。
7.(多)煮壹碗水
8.加入適量番茄醬、糖、陳醋煮沸。
9.最後水澱粉增稠。把湯倒在炸魚上~ ~ ~