黃芪煨雞湯的做法

原料生姜2片，鹽、米酒適量。

功效補氣益血，健脾養胃，增強體質，提高免疫，抗病毒。很適合流感季節飲用

雞洗凈，剁成塊（如果鍋夠大的話也可整只或半只放入）；

3.雞塊入涼水鍋中煮開，然後撈出沖凈瀝幹；

4. 紅棗和桂圓肉用清水沖洗壹下。黨參和黃芪用清水浸泡3-5分鐘，之後撈出沖凈瀝幹；

5. 所有材料放入電壓鍋內膽中，註入清水1.5升；

6. 選擇“煲湯”檔即可。食用前加鹽調味。

基本材料母雞(柴雞或綠鳥雞)1只，黨參50克，黃芪50克，紅棗10克。

1.將母雞下沸水鍋中焯去血水、洗凈；將紅棗洗凈、去核；將黨參、黃芪用清水洗凈、切段。

2.將雞放入燉盅內，加適量水，放入黨參，黃芪、紅棗、料酒、精鹽、味精、姜片，放入籠內蒸至雞肉熟爛入味，取出即成。

豆皮1片、卷心菜50克、金針茹20克、胡蘿蔔10克、當歸1片、黃芪3片

做法?

①先將烏雞雞腿剁成塊狀，並將豬血及豆皮切成長片狀，卷心菜及胡蘿蔔洗凈切成片狀，並將金針茹洗凈備用。

②將鍋中裝適量水再放入當歸、黃芪，先開大火煮至滾後，入入豬血、豆皮及烏雞雞腿，待水滾後轉成小火慢燉約20分鐘。

③將金針茹及卷心菜放入鍋中，轉成大炎至滾後即可。

雞肉750克，黃芪40克，生姜3片，老酒適量。

做法

1．黃芪用2碗水煎成1碗。

2．雞肉(連骨)切成小塊洗凈加7碗水煮，水滾去除泡沫，改用慢火，加入老酒和姜片，以中火煮30分鐘後再放入黃芪汁，用慢火煮2小時即成。

黃芪50克，枸杞15克，紅棗10個，母雞1只(1000克左右)，生姜2片，鹽、米酒適量

做法?

黃芪、枸杞、姜片放濾袋內，母雞洗凈，氽燙、沖涼、切塊，與紅棗壹起放鍋內。加入清水，小火燉燜1小時後加鹽、米酒即可食用。