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花生漿火了嗎?

適量吃沒問題,吃多了會上火。

花生漿法:

1.花生用清水洗凈,用清水浸泡八小時。八小時後,水會變紅。

2.把花生泡的水倒掉,用清水洗兩遍。花生會失去很多紅色。

3.將浸泡過的花生放入攪拌機。

4.再加壹點水,開始攪拌。

5.將攪拌好的花生液倒入篩子中過濾。

6.將爐排上的花生渣再次倒入攪拌機。

7.加水,再次攪拌。然後倒入篩子中過濾,如此反復3次。

8.留在爐排上的花生渣會很細。

9.把白花生漿留在鍋裏。

10.將花生漿大火煮開,開鍋煮8-10分鐘。

11,加適量冰糖。

12,冰糖煮開後關火,花生漿也會像豆漿壹樣有“豆皮”在上面。

花生壹定要泡很久,這樣花生才能喝到足夠的水。現在很熱。怕天氣不好可以放冰箱裏。冰糖放多少,看個人口味,但是要註意,冰糖要在離鍋的時候放進去,不然容易“甩鍋”。如果家裏沒有豆漿機,也不要怕麻煩,多重復幾次,榨出來的豆漿會更香。花生漿的稠度可以自己調節。如果妳喜歡稠度,就少放些水。