酸筍的步驟，如何讓酸筍好吃？
材料？
竹筍500克
泡椒/泡椒水500ml
冰糖適量
適量的鹽
怎麽用辣椒腌制竹筍？
竹筍切片，放入鍋中焯壹下(盡量不沾油保存)，煮五分鐘左右，取出晾涼。
準備壹個幹凈的容器(視竹筍數量而定)。竹筍涼後放入容器中，倒入泡椒和泡椒水，加入冰糖和適量的鹽(少加壹點鹽，因為泡椒水有鹹味，如果竹筍少，泡椒水多，就不要加鹽了)。
放在陰涼處，過幾天就能嘗到了！
技巧
每次少泡壹點，煮之前吃，喜歡酸的加白醋。
竹筍500克
泡椒/泡椒水500ml
冰糖適量
適量的鹽
怎麽用辣椒腌制竹筍？
竹筍切片，放入鍋中焯壹下(盡量不沾油保存)，煮五分鐘左右，取出晾涼。
準備壹個幹凈的容器(視竹筍數量而定)。竹筍涼後放入容器中，倒入泡椒和泡椒水，加入冰糖和適量的鹽(少加壹點鹽，因為泡椒水有鹹味，如果竹筍少，泡椒水多，就不要加鹽了)。
放在陰涼處，過幾天就能嘗到了！
技巧
每次少泡壹點，煮之前吃，喜歡酸的加白醋。