單獨韭菜怎麽炒好吃
韭菜可香了我可愛吃爆炒韭菜了。
今天說的是壹個特別簡單，沒那麽多食材的，但是真的超好吃。
1.韭菜清洗切斷，準備適量小青椒（看各人吃辣程度）隨意切開就好，準備蒜米，拍兩下切塊就好，準備食鹽食用油，蠔油（其實不放也挺好吃，放了提鮮）
2.起鍋燒油，放入蒜末，翻炒五下左右變金黃色，炒出香味。
3.加入小青椒，炒至表面微微變軟。
4.倒入韭菜，熱鍋翻炒，變軟後蓋蓋子燜半分鐘，加入適量蠔油食鹽，翻炒均勻後即可出鍋。
非常簡單，但是超級下飯！
（也可以加入香菇，豆幹，或者雞蛋，蝦仁，都超級好吃）