大肉火燒的做法及配料

最近老做火燒。火燒吃的再多也不會厭倦。這個甘藍火燒皮薄餡多，外酥裏綿。鮮香味特別濃厚，輕輕咬壹口，油水便滋溢而出。最主要的是，肉餡裏面我加了蠔油，味道特別好。怎麽樣，妳心動了嗎，趕緊來試試吧。

食材

五花肉 200g

面粉 350g

油適量

甘藍 200g

花椒面適量

鹽適量

雞粉適量

蠔油適量

方法/步驟

1.用溫水泡酵母，攪勻。和成柔軟適中的三光面團。醒發待用。

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2.肉餡放入花生油、鹽、雞粉、花椒面攪拌均勻。

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3.放入甘藍拌勻。

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4.醒發好的面團揉勻，分成大小適中的劑子。搟成餅狀，包入肉餡。

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5.鍋裏倒入適量油，放入火燒，煎至兩面金黃。

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6.好了。

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END

註意事項

做火燒，面和的軟壹點才好吃。