脾胃不調、貧血的女人註意，燉烏雞湯時加4物更滋補，是哪4物？
烏雞含有豐富的黑色素、蛋白質、B素維生素等18種氨基酸和18種微量元素。其中鹽酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高於普通的雞肉。膽固醇和脂肪含量卻很低，烏雞的總蛋白和球蛋白含量均明顯高於普通雞，烏雞肉中含氨基酸高於普通雞，而且含鐵元素也比普通的雞要高很多，是營養價值極高的滋補品。
對於脾胃不調、患有貧血癥的女人來說，燉烏雞湯時加入以下四種食物，可以很大程度改善這些癥狀，下面就來具體說說加入這些食物的好處。
板栗板栗中富含蛋白質、脂肪、鈣、鐵和胡蘿蔔素等營養物質。具有養胃健脾、補腎強筋的功效。除此之外，由於板栗中富含柔軟的膳食纖維，可以觸及腸胃消化。在雞湯中加入板栗燉煮，可以使得那些脾胃不好的女性達到健脾胃、益氣補腎的效果。
黃芪黃芪可以治療氣虛乏力、水腫、慢性腎炎蛋白尿、糖尿病、瘡口久不愈合等病癥。在心臟病方面，黃芪有很好的控制效果，可以治療心絞痛，心力衰竭等癥狀，黃芪還可以誘導人體的幹擾素，提高人體抗病毒的能力，預防癌癥等疾病。
山藥烏雞比普通的雞蛋白質含量要高，脂肪含量卻偏低壹些，還有助於補氣血等，更適合女性朋友食用。常喝烏雞湯後，冬天好像就沒有那麽冷了，手腳也不會那麽冰了，所以大雪前後，可以多給家人做這道山藥烏雞湯，幫助身體滋陰補血。
當歸當歸烏雞湯是由當歸、黃芪、烏雞等較為益氣補血的食材熬煮而成的，十分適合45歲的女性食用。這是由於當歸與黃芪性質較為溫補，具有補氣養血、利尿止痛的作用，而烏雞的營養價值極高，所以女人常喝當歸烏雞湯，有很大幫助。女人在此期間常喝當歸烏雞湯，十分有助於養護身體健康。
結語雖然在燉煮雞湯時加入以上所說的四種藥材對那些脾胃不調、患有貧血癥的女人而言有很大的好處，但是也應該註意，這幾種藥材並不可隨意亂加，尤其是當歸和黃芪這兩味中藥。
燉烏雞湯時，除了花椒不能放之外，像是大料，八角這樣重口味的調味品其實最好都不要放很多，因為它們和花椒是壹樣的，都是做重口味菜時需要用到的調料，不僅會破壞掉雞肉的營養，最註意的是湯也會變得難以入口哦！