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米酒怎麽做米酒怎麽做?

1.將大米洗凈瀝幹水分,將瀝幹水分的大米倒入不銹鋼桶中;

2.加入清水(自來水),加入黃酒曲攪拌均勻;

3.用可食用膜封住桶口,讓其發酵20天以上。

4.大約24小時後,打開保溫,發現密封膜鼓起,發酵很好。

5.經過20多天的發酵,過濾酒糟,制成黃酒;

6.過濾後的酒糟;

7.如果妳想長時間儲存葡萄酒,使用密封罐(高壓鍋等。)把酒煎到85度或者表面出現氣泡。不要打開壺蓋,讓壺裏的酒冷卻。