潤燥止渴的食物有哪些？吃什麽能留住人體的水分？
1、潤燥止渴的食譜
醋椒魚
原料：黃魚1條，香菜、蔥、姜、胡椒粉、黃酒、麻油、味精、鮮湯、白醋、鹽、植物油各適量。
做法：黃魚洗凈後剞成花刀紋備用，蔥、姜洗凈切絲。油鍋燒熱，魚下鍋兩面煎至見黃，撈出淋幹油；鍋內放少量油，熱後，將胡椒粉、姜絲入鍋略加煸炒，隨即加入鮮湯、酒、鹽、魚，燒至魚熟，撈起放入深盤內，散上蔥絲、香菜；鍋內湯汁燒開加入白醋、味精、麻油攪勻倒入魚盤內即可。
生地粥
原料：生地黃25克，大米75克，白糖少許。
做法：生地黃（鮮品洗凈細切後，用適量清水在火上煮沸約30分鐘後，潷出藥汁，再復箭煮壹次，兩次藥液合並後濃縮至100毫升，備用。將大米洗凈煮成白粥，趁熱加入生地汁，攪勻食用時加入適量白糖調味即可。滋陰益胃，涼血生津。本方還可做肺結核，糖尿病患者之膳食。
黑芝麻粥
原料：黑芝麻。
做法：炒熟研碎，每次用50克調入粳米100克的粥內，加食鹽調味，早晚食用。常食有潤肌烏發、面紅色潤、促使脫發生長之效果。
四寶糯米粥
原料：龍眼肉、紅棗、山藥、薏苡仁各25克，加100克糯米。
做法：***煮成粥，用冰糖20克調味。適用於心血不足之心悸者調理。
銀耳粥
原料：銀耳20克、粳米150克、冰糖20克。
做法：將銀耳用溫水發透，除去硬蒂、雜質，撕成瓣狀。粳米洗凈。將粳米、銀耳同放鍋內，加水適量，用武火燒沸，再用文火煮30分鐘，加入冰糖，攪勻即成。具有滋陰、潤燥、生津、止渴等功效，有養肺、益氣和血、補腦強心的作用。
芝麻核桃羹
原料：黑芝麻50克、核桃肉100克。
做法：分別用文火炒香研碎，每次用4湯匙加適量水，水澱粉勾芡，冰糖末調味食之，壹日2次，常服有補腎潤燥、健腦、黑須發悅顏之功。
桂圓小米糊
原料：小米500克，白糖500克，桂圓肉50克，糖玫瑰50克。（可制10碗）小米洗凈，放在冷水盆中浸泡7小時，撈出瀝凈水分，放在石碾上碾碎，磨成細面粉；桂圓肉切成小塊。取細面粉50克左右，放入碗中，兌入白糖，用少許溫水調成糊（夏天用冷開水、冬天用溫開水），然後用開水沖成稀稠適度的濃汁，將桂圓肉、糖玫瑰撒在上面即成。
做法：趁熱食之，每次食1~2碗。滋陰潤燥，生津止渴，陰虛體質者食之甚宜，年老、病後體虛、營養不良者均宜服食。
總結：通過偏方的介紹，現在還在等什麽，在這個幹燥的冬季，不防多喝水，註意運動，及時補充水分，吃些補水食物或者美食，以免身體出現不適喲。
2、滋陰潤燥的食物
銀耳
又稱白木耳，銀耳味甘淡、性平，無毒，入肺、胃、腎三經，具有生津潤肺、益氣活血、滋陰養胃、補腦強心的作用，適用於肺熱咳嗽、肺燥幹咳、胃腸燥熱、便秘等癥。
銀耳被譽為“長生不老藥”、“延年益壽品”、“菌中之王”，具有滋潤而不膩滯的特點，對體虛、久病初愈，不宜用其它補藥的病人及陰虛內熱，內熱而有出血傾向者更為適用。
要註意的是感冒初起口幹者忌用，或風寒感冒，如感冒怕冷、咳嗽、痰多清稀如水者，忌服。
梨子
梨子自古被尊為“百果之宗”，有潤肺、止咳、消痰、降火等功用。在秋季若因氣候過度幹燥，繼而出現口渴、便秘、幹咳等;或因內熱導致煩渴、咳喘及痰黃等癥狀，可多食梨。
想要用梨子養生前要考慮是否適合自己的體質，體質虛寒、寒咳者不宜生吃梨，必須隔水蒸過、煮湯，或與藥材清燉亦可;若有長期腹瀉的人，不宜多吃水梨，因水梨性寒，多食腹瀉加劇。
甘蔗
甘蔗味甘，平，無毒，主下氣和中，助脾氣，利大腸，消痰止渴，除心胸煩熱，有滋陰潤燥、和胃止嘔、清熱解毒之功效，對於因陰液不足所導致口幹、咳嗽痰少、大便秘結等癥，可利用多食甘蔗來改善癥狀。
熱性病飲生蔗汁最好，喻為“天生復脈湯”。但甘蔗汁煮熱則性轉溫，有溫補功效。
薏仁
薏仁性味甘，淡微寒，歸脾、肺、腎經，具有美白養顏的功效，性屬平和，補而不膩，愛美的女性對此壹定不陌生。
《本草綱目》記載：“健脾益胃，補肺清熱，去風去濕”，薏仁有滲濕、健脾是其兩大功能，傳統上用於小便不利、水腫、腳氣、濕溫、泄瀉、帶下、痹痛等癥狀。
現代科學分析，薏仁含蛋白質、脂肪、氨基酸、礦物質、鉀、鈣、鎂、磷、鐵、鋅、錳以及維生素B1、B2、E及纖維素等，有益人體健康。