妳想先在果汁裏加水還是牛奶?
這個需要根據個人口味來決定,兩種方法榨出來的果汁呈現不同的味道。加水趨於原味,加奶更濃。牛奶和水果混合在壹起,會呈現出不同的味道。牛奶對胃黏膜的保護作用,可以預防空腹吃水果帶來的傷害。同時,水果中含有多種維生素,更有利於牛奶中蛋白質的吸收。牛奶和水果壹起擠,更有利於腸胃健康,還能增強身體抵抗力。
但是並不是所有的水果都可以加牛奶,很多水果都會加牛奶。壹般用牛奶榨的水果比較常見,如木瓜、草莓、芒果、香蕉、火龍果、橙子、牛油果、藍莓等。壹些水果的酸性和牛奶的混合會使牛奶中的蛋白質結塊,影響牛奶的吸收,降低牛奶的營養價值,還可能引起其他癥狀。
壹般建議20分鐘內喝完果汁。如果吃不完,建議放冰箱保存。果汁暴露在空氣中時間過長,或者由於光線和溫度的影響,維生素被破壞,都會降低水果的營養價值。而且有些水果放久了會上下分離,影響口感。許多水果含有大量的糖和酸,如果在壹定溫度下放置太久,可能會成為細菌繁殖的場所。所以在家裏做鮮榨果汁的時候,壹定要把榨汁機和容器清洗幹凈,同時現榨現喝。
不建議在鮮榨果汁中加入蜂蜜和糖。鮮榨果汁的汁液味道會更差。很多人會加壹些糖或蜂蜜來增加甜味,但可能會增加身體負擔,無法吸收排出。如果可以建議直接吃水果,畢竟榨汁的過程中會破壞壹些維生素,也會導致人喝太多果汁,導致糖分過多。