如何保存波士頓龍蝦不容易死?
如何保存波士頓龍蝦:?
1.龍蝦買回來後,可以直接放在盆裏,加壹點鹽,倒幾滴食用油,不用餵任何東西,保持兩三天。這樣不僅能讓龍蝦活下來,還能讓它把體內的泥沙全部吐出來。
2.儲存在泡沫盒中。塑料泡沫盒既透氣又防風。把龍蝦腹部朝下排成壹排,因為它們容易死亡。用清水沖洗龍蝦,然後加入碎冰,大約4到5公斤冰。最後蓋上蓋子,放好,早晚各加壹次冰。這種儲存方式可以儲存龍蝦5天到7天左右。
3.龍蝦洗凈後,用氣泵或玻璃罐直接倒入水池中增氧。不要放太多龍蝦。早晚換水。這種儲存方法可以將龍蝦儲存5至10天。
清洗龍蝦的方法
1.龍蝦洗凈後,將筷子從龍蝦尾部插入,直到接近頭部,再將筷子取出。這壹步可以排出龍蝦體內多余的水分,使煮熟的龍蝦肉更加緊實可口。
2.與普通蝦不同的是,為了保證龍蝦100%的鮮美,在加工過程中需要提前去除龍蝦頭上的鰓和胃囊。
3.龍蝦的腹部有壹條深色的經絡,類似腸子。這部分壹定不能吃,需要用手捏住龍蝦尾的翅膀才能輕松拔出。