乳酪蛋糕的做法（簡單易學，口感絕佳）

乳酪蛋糕是壹款非常受歡迎的甜點，它口感絕佳，簡單易學。下面我們就來看看如何制作壹款美味的乳酪蛋糕。

準備材料

制作乳酪蛋糕需要準備以下材料：

-餅幹碎（150克）

-黃油（50克）

-軟奶酪（500克）

-細砂糖（150克）

-雞蛋（3個）

-面粉（50克）

-牛奶（50毫升）

-香草精（適量）

制作步驟

1.餅幹碎和黃油混合均勻，壓入模具底部制成餅幹底。

2.軟奶酪加入細砂糖，攪拌均勻。

3.逐個加入雞蛋，每次加入壹個雞蛋，攪拌均勻之後再加入下壹個。

4.加入面粉和牛奶，攪拌均勻。

5.加入香草精，繼續攪拌均勻。

6.將混合好的奶酪糊倒入模具中，用鏟子抹平。

7.放入預熱好的烤箱，以180度烤制30分鐘。

8.烤好之後，取出放涼，放入冰箱冷藏至少2小時。

小貼士

1.制作餅幹底時，可以選擇自己喜歡的餅幹，如消化餅幹、奧利奧餅幹等。

2.攪拌奶酪糊時要攪拌均勻，以免出現結塊。

3.烤制時可以在烤箱底部放壹盆水，以免蛋糕表面幹裂。

結尾

以上就是制作乳酪蛋糕的詳細步驟，妳可以根據自己的口味添加壹些水果、巧克力等材料，制作出不同口味的乳酪蛋糕。希望大家能夠成功制作出美味的乳酪蛋糕，享受美食帶來的快樂。