素食食譜和家庭烹飪方法

西紅柿炒雞蛋應該是素食家常菜。下面介紹幾種西紅柿炒雞蛋的方法:①先將雞蛋剝殼，放在碗裏攪拌，但少加鹽和冷水，這樣炒雞蛋又嫩又好看。然後用小火將雞蛋炒至七層熟，出鍋待用。(2)將西紅柿用開水燙壹下，去皮切塊，然後放入鍋中煎成漿狀。③然後倒入炒雞蛋，加入鹽、蠔油、雞精、胡椒粉入鍋快速翻炒。最後撒點蔥花，撒點香芝麻油。壹盤西紅柿炒雞蛋就做好了。請采納。