如何在街上腌制魷魚？誰知道呢？告訴我，謝謝。我想自己賣。
鐵板流行街頭魷魚；
材料:新鮮阿根廷魷魚1000克姜蒜末50克蔥末80克魚骨粉50克胡椒粉50克料酒100克魷魚腌制劑(好火米特制)200克，色拉油。
方法:
(1).將鮮魷魚去內臟，撕去外膜，洗凈，切成4cm長2cm寬的條，放入盆中，用姜、蒜、蔥、料酒、魚骨粉、胡椒粉腌制15min，最後加入鹵汁拌勻。
(2)用超長魷魚簽名從魷魚片中間穿過，保證每串穿30克左右魷魚。
(3)在爐子上放壹個大平底鐵板，加入色拉油加熱，然後將魷魚串平鋪在鐵板上，中火煮(中途翻面)。