鯡魚罐頭和大便哪個臭？
屎臭鯡魚罐頭和鯡魚罐頭。因為鯡魚罐頭的氣味是納豆的300倍，榴蓮的20倍，就算是吃屎的狗聞了也會嘔吐，所以鯡魚罐頭聞起來比屎還臭，吃起來鹹鹹的，滿是魚腥味，很像夏天陰溝裏發酵好幾天的死魚味。
納豆有臭味，那種發酵的味道，鯡魚罐頭比納豆差300倍，鯡魚罐頭比臭豆腐差420倍，估計比屎差10倍。
鯡魚罐頭的特點及制作方法
腌制鯡魚最大的特點就是無處不在、揮之不去的惡臭。沒吃過腌鯡魚的人經常捂著鼻子，因為它有刺鼻的惡臭，而且瑞典政府還規定不允許在居民區開鯡魚罐頭，因為鯡魚的氣味真的很難消散。
每年四月到六月，鯡魚產卵的時候，漁民會打撈數百噸鯡魚，為腌制鯡魚準備原料。腌制鯡魚的獨特之處在於自然發酵。為了保證鯡魚在發酵過程中不會腐爛變質，生產者總是把剛打撈上來的鯡魚放在淡鹽水中用溫火煮熟，然後裝罐自然發酵。
據說這種腌制鯡魚的工藝已經流傳了近300年。當初漁民為了省錢，想出了自然發酵腌制鯡魚的方法，因為這樣會少耗鹽。