男朋友會做的家常菜合集。

糖醋排骨

兩勺醬油、壹勺料酒、壹勺醬油、三勺醋、壹勺白糖攪拌均勻備用。用涼水將蔥姜料酒加入鍋中，撈出，鍋中放少許油，放入冰糖煨，放入排骨翻炒上色。倒入醬汁，翻炒均勻。加入姜片和蔥以及開水。用小火將排骨煮40分鐘。大火出鍋取汁，撒上白芝麻。

小吃牛肉

牛肉切片1湯匙澱粉和少許鹽，攪拌均勻，準備配菜。將牛肉翻炒至變色，然後取出。翻炒配菜，倒入牛肉，加入1大勺醬油，少許鹽和雞精，最後加入芹菜炒勻即可食用。

腐竹炒肉

將瘦肉切片加入1大勺醬油，抓油、澱粉、油均勻，倒入香菇翻炒至軟，倒入肉片翻炒至變色，倒入腐竹翻炒，加入1大勺醬油調味，倒入壹些水燜5分鐘，最後加入壹些蔥段，翻炒收汁即可食用。

辣椒炒肉

小火炒五花肉去脂，放入蒜爆香，放入花椒爆香，放入壹勺生抽，半勺老抽，壹勺耗油，放入少許鹽和糖炒勻。

孜然腐竹

將豆皮提前泡軟，兩勺生抽，兩勺老抽，壹勺白糖，蒜泥孜然粉，花椒粉，白芝麻，用適量的油長時間翻炒，將泡好的豆皮淋上醬汁，拌勻。

豬血燉豆腐

水燒開，倒入豆腐和豬血，焯水1分鐘，撈出油，放入蔥、姜、蒜，炒香，加入半勺豆瓣醬炒紅油，加入半碗水燒開，加入壹勺豆腐和豬血燒開，加入壹勺醬油，耗油半勺醬油，加入少許鹽，倒入半碗澱粉，煮至粘稠。

空氣炸雞腿

去骨雞腿，壹勺料酒，兩勺生抽蒜末和適量黑胡椒，加壹勺澱粉，均勻腌制1小時，用蜂蜜刷5分鐘空氣炸鍋180度15分鐘，翻面用蜂蜜烤5分鐘，切塊裝盤，清香撲鼻！。

青椒炒皮蛋

準備好食材，將青椒炒至飽滿，放入小蔥和蒜、姜、小米翻炒，皮蛋翻炒幾下，在青椒中加入少許雞精，加鹽翻炒，最後放入香菜翻炒均勻。

辣雞丁[用雞丁和辣椒烹制的壹道中國菜的名稱]

雞胸肉切丁，加入1大勺姜、生抽、1大勺生抽、耗油、澱粉、少許鹽和胡椒粉，腌制20分鐘，放入油中炸至金黃，再炸壹次更脆的時間，下蒜、幹辣椒、花椒翻炒，倒入雞丁，翻炒，撒上芝麻。

涼拌蝦醬

將蒜沫加入碗中，加入兩勺醬油、少許糖、少許鹽和三勺溫水攪拌均勻。將黃瓜切片，蝦仁搓成丸子，放入鍋內冷水中煮熟，撈出，冷水瀝幹，放入碗中，倒入涼拌醬拌勻。

蒜香雞翅

用壹勺醬油、壹勺料酒、壹勺蠔油、少許黑胡椒和鹽將雞翅兩邊刮開，腌制半小時。倒掉多余的醬料，加入兩勺澱粉，均勻的抓壹個雞蛋。加入雞鋼翻炒至兩面金黃。加入壹勺醬油，蜂蜜，將雞翅翻炒均勻，即可食用！我收回我的話。

脆皮雞

雞胸肉切片，加入壹勺料酒，壹勺蠔油，壹勺黑胡椒，壹勺五香粉，壹勺五香粉，壹勺糖和小蘇打，壹勺澱粉，腌制30分鐘，放入油中炸，炸至兩面金黃，取出油，撒上香菜和黑胡椒。

菠蘿牛肉

牛肉切塊，加入壹勺醬油，壹勺料酒，半勺黑胡椒，壹勺澱粉，壹勺油，均勻腌制10分鐘，菠蘿切丁，鹽水浸泡5分鐘，牛肉放油炒至變色，再放入菠蘿翻炒1分鐘。

白菜燉粉絲

兩勺醬油，壹勺醋，壹勺油耗，半勺醬油，半勺糖，少許鹽，雞精，十三香和半碗水，攪拌均勻，鍋中加少許油炒五花肉，放入蔥，姜，蒜。將卷心菜炒軟，加入粉絲，倒入醬汁，小火燉5分鐘，即可食用。

雞肉燉蘑菇

將蔥姜料酒加入涼水中的雞肉，煮兩分鐘，取出幹凈的油，放入麻辣城，蔥姜蒜爆香，放入雞肉翻炒兩分鐘，加入兩勺生抽，壹勺老抽，壹勺料酒，加入油耗，加入八角桂皮葉冰糖翻炒均勻，加水，燒開，轉小火40分鐘，放入香菇翻炒10分鐘，加入少許鹽。

胡椒皮蛋

加入半茶匙鹽、壹茶匙香醋、半茶匙糖、兩茶匙醬油、壹茶匙花椒油和壹茶匙油，攪拌均勻。小火煸炒青椒至虎皮變軟，將皮蛋對半切開至虎皮變軟。倒入調味汁，搗碎。