西蘭花炒雞胸肉的做法
食材：雞胸肉壹塊，西蘭花半顆
做法:
1、壹勺生抽、壹勺老抽、壹勺料酒，胡椒粉、玉米澱粉、半勺白糖，再加花生油半勺，姜片腌制雞肉15分鐘。雞胸肉腌制時記得放少許油封口,這是保持鮮嫩，不老不柴的關鍵；
2、西蘭花焯水時倒半勺油,顏色更嫩綠,焯水3分鐘；
3、小火煎雞肉丁，快熟放西蘭花翻炒壹分鐘，淋兩勺油，放雞精出鍋。
食材：雞胸肉壹塊，西蘭花半顆
做法:
1、壹勺生抽、壹勺老抽、壹勺料酒，胡椒粉、玉米澱粉、半勺白糖，再加花生油半勺，姜片腌制雞肉15分鐘。雞胸肉腌制時記得放少許油封口,這是保持鮮嫩，不老不柴的關鍵；
2、西蘭花焯水時倒半勺油,顏色更嫩綠,焯水3分鐘；
3、小火煎雞肉丁，快熟放西蘭花翻炒壹分鐘，淋兩勺油，放雞精出鍋。