鴨蛋包的餃子要不要放肉？
鴨蛋和黃米團子要塞肉，好吃又有營養。
工作方法
1.取壹片粽子葉(葉子小的話用兩三片拼出壹片大的)，底部向上折0.5cm，長度不超過粽子葉長度的1/3(折可以避免餡料從尖角漏出，所以不用折，但容易漏米)。
2.在折疊位置旋轉，折疊成壹個漏鬥錐體。
3.加壹勺米飯，占身高的1/3，再加壹塊肉和壹個蛋黃。
4.在漏鬥裏裝滿大米，然後壓平。
5.將漏鬥放在左手食指和中指的縫隙中，方便後面的穿衣操作。(這個過程中忘了拍壹張。我們來看看之前的圖。是五谷雜糧的粽子。)
6.將左邊緣稍微向內折疊(折疊可以避免填料泄漏)
7.將漏鬥上方的葉子向下折，蓋住餡料，先在左側折壹個角，葉子的末端向右卷。
8.用拇指按住封面，把右邊的葉子折到左邊，這樣就又出現了壹個角。
9.粽子剩下的葉子從右下繞過蓋子，然後再向左拐壹個角。
10，用繩子紮緊，算上底部漏鬥壹共四個角，紮的時候壹邊兩個角，這樣紮出來的餃子在鍋裏不容易散開。
11，將包好的粽子放入大鍋中，加入足夠的水蓋住粽子，高出粽子面3cm左右。
12，大火燒開轉中小火2~3小時。