有哪些總是吃不膩的家常菜，好吃不貴，鮮香下飯，天天都想在家吃呢？

食物：雞翅5只、蒜頭1-2頭、蔥段適當、米酒20g、生抽醬油15g、老抽王6g鹽2g、幹花椒15顆上下油6g作法1.把清洗前的雞翅，用刀割上兩刀。小提示：給雞翅劃兩刀就是為了比較容易進味。

2.鍋內燒開，加點油，放入雞翅，雙面煎至金黃色，壹面煎約2-3min，放壹邊，放入蒜頭，爆鍋蒜呈略微發黃後盛出。

食物：石螺，辣椒幹，麻椒，豆瓣網，泡姜，蒜，野山椒，，雞精，白砂糖，作法1、螺買清洗後，撈出，過濾水。2、鍋下油，放麻椒，炸香後撈出丟棄。3、油八成熟，倒石螺，再下姜、蒜、野山椒、豆瓣網。4、放鹽和白砂糖翻勻，加香萊、辣椒幹，米酒炒出香味。

食物：香腸臘肉；香幹；辣椒；油；鹽；味精；生抽醬油作法：1、香腸臘肉切片，在開水裏邊煮10分鐘後撈出預留。朝天椒切成絲，香幹切成絲2、涼鍋滾油，放入香腸臘肉翻炒至色調略微變深，撈出預留。

3、鍋中放入香幹翻炒2min，再添加少量生抽醬油翻炒至香幹掉色。4、把香幹扒至鍋的壹邊，倒進辣椒，在辣椒上面上鹽把辣椒獨立翻炒勻稱。

食物：五花肉、青紅椒、冬茹等作法：1、五花肉清洗、切片，青紅椒切片，青澀切條，蒜切片，姜炒羊肝；2、菜鍋熱，倒進少量油，油燒後，放入蔥姜末爆鍋；

3、倒進切片的五花肉；4、翻炒至五花肉掉色，添加韭菜苔；5、翻炒勻稱，添加青紅椒；6、再次炒勻，添加剁辣椒；7、添加生抽醬油；

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