中衛有什麽特色小吃？

1、中衛釀皮

中衛釀皮是中衛特色風味小吃中最受歡迎的品種之壹，男女老少都愛吃。它是綿軟潤滑、酸辣可口、爽口開胃而又物美價廉。

2、中衛素雜燴

中衛素雜燴，又稱燴小吃。燴小吃是壹道傳統著名小吃，寧夏各地均有制作。形狀相似的夾板子、豆腐、粉條、面筋、菠菜，丸子，再加上清瑩的湯，總讓人忍不住多喝幾碗。

3、中衛鹵豆腐

中衛鹵豆腐吃起來硬中帶韌，久放不壞。豆腐幹是佐酒下飯的最佳食品之壹，也便於旅途攜帶和食用，豆腐幹有鹵幹、熏幹、醬油幹等，是宴席中拌涼菜、炒熱菜的上乘原料。

4、中衛蒿子面

蒿子面是民間傳統食品，以面白、韌細、湯紅、色鮮、味香而聞名。蒿子面的特色是“面好、湯香”，巧婦們十分註重面條制作和熗湯。

5、中衛芋頭粘飯

中衛人管土豆、山芋、馬鈴薯叫芋頭。芋頭是糧食的補充物。芋頭不僅當飯吃,還能蒸、炸、炒、烤,怎麽做怎麽香。

6、中衛糖醋黃河鯉魚

寧夏黃灌區，素有“魚米之鄉”的美稱，中衛的河鯉魚更是寧夏名聞遐邇的名菜。無論從色澤的明亮度，還是口感上的鮮美嫩滑，讓人想到都很垂涎欲滴。