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意大利杏仁酥餅的自制方法

不要過度。

材料

材料:低面粉150g,杏仁80g,可可粉10g,糖50g,蛋黃2個;

輔料:適量的粉和鹽。

意大利杏仁酥餅

1

雞蛋和糖混合在壹起

2

將低粉、蘇打粉和巧克力粉充分混合。

將兩種1,2混合在壹起,揉成面團,加入杏仁,卷成卷。

170℃烤20分鐘,取出切成1cm的片。

放平後放入烤箱。150度烤35分鐘。

技巧

最後壹步很大。