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江西各地都有什麽特產?

江西是江南魚米之鄉,特產豐富,其中最具代表性的有:

1,景德鎮瓷器

景德鎮瓷器以白瓷聞名,素有“白如玉、明如鏡、薄如紙、響如駢”之稱。品種齊全,已達3000多個名稱。瓷器精良,造型輕盈,裝飾多樣。用“還原焰”燒制,產品舉世聞名,是古代陶瓷藝術的傑出代表之壹,享譽世界。

2.贛南臍橙

贛南臍橙果實大而直,橙紅色鮮艷亮麗,可食率達85%,肉質脆嫩,渣融,風味香甜,汁含量達55%以上。贛南臍橙已被列為中國十壹大優勢農產品之壹,榮獲“中國名果”稱號。贛南臍橙作為江西省唯壹產品入圍商務部和國家質檢總局協商的地理標誌產品名單。

3.興國米粉魚

興國米線魚是江西興國的傳統名菜,以草魚為主料。興國米線魚的烹飪技巧以蒸菜為主,味道鹹鮮。興國米線魚的特點是色澤金黃,香味濃郁,肉質嫩滑,鮮香麻辣,無腥味。

4.南豐蜜桔

南豐蜜桔,富含40多種維生素和氨基酸、硒等微量元素,自唐代以來壹直是皇家貢品。南豐蜜桔是國家地理標誌產品、中國馳名商標、中國著名農產品、綠色食品,年均產量30億斤,暢銷全國,出口40多個國家和地區。

5、廬山雲

廬山雲霧茶是漢族傳統名茶,中國名茶系列之壹,綠茶之壹。它原本是壹種野生茶。後來托林寺的名僧慧遠將野生茶改造成了家常茶。始於漢代,宋代被列為“貢茶”。因產於中國江西省九江市的廬山而得名。茶芽豐滿,綠潤,條索緊湊美觀,香氣清新持久,滋味醇厚甘甜,湯色清澈明亮,葉色均勻翠綠。

6、杜麗畫筆

麗都毛筆已有1700多年的生產歷史。相傳在秦代蒙恬發明“柳條筆”後不久,鹹陽的郭頡和祝星從中原流竄到江西臨川李渡,傳授制筆技藝。

7.貴溪燈芯蛋糕

桂溪柳條餅是江西特有的著名糕點產品,早在清乾隆年間就已聞名遐邇。它已經有200多年的歷史了。因形似燈芯,含油量豐富,可點燃而得名。它由長粒晚糯米、新鮮純香油、白色細蔗糖和高級香料制成。

8.泰和烏骨雞

泰和烏雞是江西省泰和縣的特產。原產太和縣巫山北麓。按產地也叫巫山雞。它以簇冠、纓頭、青耳、胡須、絲毛、毛足、五爪、黑皮、黑肉、黑骨等“十大”特征,以及極高的營養和藥用價值而聞名於世。

9.九江茶餅

起源於唐代的九江茶餅是“江西四大餅之壹”,采用傳統工藝和現代技術研制而成。“其金色小而精,特點是薄而脆,脆而甜,香而美。因其散發著茶油的清香、桂花的清香和純堿、蘇打的怪香,被稱為“四味合壹”的茶食香精。

10,井岡山熏筍燒臘

井岡山筍子燒臘是江西井岡山地區的傳統小吃。以筍燒肉為主料,烹飪方式以炒菜為主,口味是家常菜。用它的烤肉,肉吃起來很甜,而竹筍吃起來很長。