小娘惹的娘街美食？
“娘娘”不是壹道菜，而是壹種菜的通稱，也叫“父女”。馬來人與本土華人聯姻而來的後裔之手，融合了甜、酸、香、辣等多種口味，成為馬來西亞最具特色的精致菜肴之壹。在馬來西亞，妳可以找到許多有娘惹招牌的餐廳。無論是蔬菜還是水果，都要加入姜、紅辣椒、鹽、米醋、醬油、芥末等。，它將成為壹種獨特的泡菜。代表菜有蟹肉丸子湯、鹽水鴨湯、甲碧丹雞、莎拉和馬來酸辣湯炒米粉。馬來西亞很多餐廳都不供應豬肉，但是Nyangra的壹些菜可以讓妳嘗到家鄉的味道，比如甜醬豬蹄、油炸豬肉片、竹筍燉豬肉等等。喜歡甜品的人也可以在娘家美食中找到知音。由椰奶、香草葉、糯米和糖制成的娘家糕，甜度適中，有嚼勁。
潺潺流水聲
南陽有很多人想不通的事情。加多加多可以解釋為類似中國的涼菜，但Za是什麽？問了很多人，都沒有得到答案。Zaza是當地的馬來民間菜，具體起源我也不知道。可以是熱菜，也可以是涼菜，但在口味上不屬於通常的熱菜或涼菜。莫紮的湯壹般都是濃濃的椰奶味，裏面的材料是芋頭、紅薯等澱粉類食物。煮出來的味道是甜的，其柔軟細膩的口感通常被視為餐後甜點。也可以隨便加點水果和新鮮碎冰，然後倒上濃稠的煉乳和椰奶作為冰點。這種鳴叫叫水果鳴叫。比如以鮮芒果為主料的芒果唧唧，由純正厚重的芒果冰沙和鮮芒果片，加上波霸珍珠組成。在品嘗了南陽的諸多美食後，喝壹口煉乳般的湯，吃壹塊入口即化的芋頭，就能慢慢品味此行的美妙滋味。
加多加多
印尼餐館的菜單上還有壹道令人耳目壹新的涼菜，叫做“加多加多”。這是印尼語，大概就是我們常說的“大雜菜”的意思。大雜燴的內容是什麽？這是不確定的。各家有各家的拌法，各店有各的拌法。它通常由各種蔬菜組成，但也應該混合花生醬。最常見的材料是白菜切絲，長豆角切段，豆腐切小塊。煮雞蛋片搭配底部的黃瓜片，裏面通常會加入印尼薯片。不像我們吃的薯片，這些薯片不是幹的焦的，有點像烤的，香而不澀。大家擠成壹盤，很豐盛。旁邊還有壹小筐印尼特產龍蝦片或苦果片。妳可以用這些材料蘸醬，也可以把醬倒在盤子裏攪拌，這樣更爽口。花生醬又甜又辣，裏面有蝦醬、大蒜、椰奶、花生，還有壹點點椰子糖，很香。忍不住就吃醬忘了吃菜。這種事情對於貪心的人來說也是很有可能的。
沙嗲
有人說，沒吃過沙爹，就沒去過東南亞。去印尼或者馬來西亞的任何壹家餐廳，服務員大多會推薦他們的招牌菜——沙爹。我第壹次知道沙雅是從南方產的壹種小食品的包裝袋上。我以為是粵語，不知道是什麽。只知道是辣的，感覺有點咖喱味。當幾串羊肉串和壹個燒著炭火的小爐子端到我們眼前的時候，他們還在問沙嗲在哪裏。服務員和藹地笑了笑，就在這裏！我才明白沙嗲是烤肉串。雖然看起來和這裏大街小巷的羊肉串差不多，但是味道卻大相徑庭。沙爹的主料是牛、羊、雞、蝦，也要先腌制後串成串，但肉塊比較大，不能燒硬。要烤得鮮嫩，吃的時候要蘸壹層厚厚的沙爹醬。沙爹醬是用幼蝦、鹽、植物油做成的，配以碎花生，非常麻辣過癮。壹般都是煮熟了再上菜，但是餐廳也會準備炭火給客人加熱。此外，沙沙還註重搭配黃瓜、洋蔥、粽子，可以讓沙沙沙入口的味道更加鮮明。
椰子飯
壹種傳統的小吃，米飯用椰子汁煮，配以咖喱雞、牛肉或魷魚、黃瓜、油炸河魚子和辣椒醬，然後放在香蕉葉中用勺子吃或幹脆用手抓著吃。
魚湯面
湯面是用小火鮮魚，配以切得很細的蔥絲、黃瓜絲、梨絲、辣椒絲，清涼通透。
咖喱魚頭腌制1.5公斤，然後加入咖喱、椰奶和姜末。燉幾分鐘後，鮮香四溢。
馬來風光用當地特產馬來醬和蔥油炒出來的蕹菜脆甜，蝦味濃郁。
家常豆腐
餡料是魚幹或魚膠，蘸辣椒醬吃。
椰子海鮮杯
椰汁燉紅辣椒絲、咖喱、蝦、魷魚，酸甜辣。
印度新鮮燒烤
用蒜泥和辣椒粉、肉桂粉、丁香和月桂等香料烤透的整只羊腿。
碳哆啦烤嫩雞
將去皮的嫩雞腿放入奶酪中，加入藏紅花、豆蔻和熟茴香等香料，然後用蒜泥、鹽和姜末等調料腌制幾個小時，然後放入烤箱烤。
馬來沙拉
壹種由花生醬、椰奶、胡椒、蝦醬、香料等制成的特殊調味汁。，混合蔬菜水果。
巴厘香辣炸雞
雞肉被切成合適的大小，沒有大骨頭。外嫩裏透，壹點油膩感都沒有。上面蓋了壹點椰絲，嘴重的人也可以蘸醬吃。
印度尼西亞香蕉葉包在魚糕裏
幾個竹子般的青香蕉包整齊地碼放在盤子裏，烤好的芭蕉葉香氣四溢。剝開後裏面是白色的魚餅，像少女的皮膚壹樣嫩。