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皮蛋為什麽不能和銀杏壹起煮粥?

豆腐腦銀杏皮蛋粥降火。

天氣熱容易上火,粥滋潤,還能清胃。腐竹銀杏皮蛋粥是廣東人最喜歡的小吃之壹。

主料:大米,腐竹,皮蛋,

做法如下:淘米後浸泡1小時,腐竹泡軟,皮蛋壹個壹個打碎。

加入開水、大米、白果煮粥,加入腐竹皮蛋煮10分鐘煮粥。

誰說降火皮蛋粥不能和豆腐幹、銀杏壹起吃?在廣東,可以說幾乎和北方的皮蛋瘦肉粥壹樣有名。粥店幾乎都有,可以同時服用。