關於橙子的信息和謎語
原材料介紹
橙子是蕓香科多種橙子的成熟果實，如福菊或朱菊。橘子，和橙子壹起，常被稱為柑橘，因其色澤鮮艷，酸甜可口，是日常生活中最常見的水果之壹。
營養分析
1.橙子含有豐富的維生素C和檸檬酸，前者有美容的作用，後者有消除疲勞的作用；
2.橙子薄薄的內皮含有膳食纖維和果膠，能促進通便，降低膽固醇；
3.橙皮苷可以加強毛細血管的韌性，降低血壓，擴張心臟的冠狀動脈，所以橙子是預防冠心病和動脈硬化的食物。研究證實，吃橙子可以減少動脈血管中沈積的膽固醇，有助於逆轉動脈粥樣硬化；
4.在新鮮的柑橘類果汁中，有壹種抗癌活性很強的物質“諾米林”，它能分解致癌化學物質，抑制和阻斷癌細胞的生長，成倍增加人體內解毒酶的活性，防止致癌物質損傷細胞核，保護基因的完整性。
橘子的肉、皮、絡、核、葉都是藥。橘皮又稱陳皮，是重要的藥物之壹。《本草綱目》說陳皮是“同補是補；瀉藥腹瀉；同樣壹升藥會漲；同樣的藥也會掉。”橘皮是理氣、燥濕、利水、化痰、止咳、健脾和胃的重要藥物。刮去白色內層的橘皮表皮稱為橘紅，具有調肺氣、化痰止咳的作用；橘子果肉上的筋膜稱為橘絡，具有疏通經絡、消痰積滯的作用，可用於治療胸悶、肋痛、肋間神經痛等。橘核可以治療腰痛、疝氣痛等疾病；橘葉有疏肝的作用，可用於治療肋痛、乳腺炎。橘肉有開胃、理氣、止咳、潤肺的作用。常吃橙子對治療急慢性支氣管炎、老年人咳喘、津液不足、消化不良、酒精中毒、煩渴、慢性胃病有壹定療效。
橙子營養豐富。每100克橘肉含蛋白質0.9克，脂肪0.1克，碳水化合物1.2克，粗纖維0.4克，鈣56毫克，磷1.5毫克，鐵0.2毫克，胡蘿蔔素0.55毫克，維生素B 0.08毫克，維生素B2 0.3毫克。3個橘子性平，味甘酸，有生津止咳之效，並具有和胃利尿的功效，用於腹部不適、排尿困難等癥；具有潤肺化痰的作用，適用於肺熱咳嗽。橙子能抑制葡萄球菌，升高血壓，興奮心臟，抑制胃腸和子宮蠕動，降低毛細血管的脆性，減少微血管出血。橙子對減肥有好處。
相關人口
壹般人群都可以吃，但不適合感冒咳嗽、痰多的人。
食品階段克數
橘子與螃蟹同食，使之軟癰。和水獺壹起吃肉讓我惡心。不要和檳榔壹起吃。(引自《膳食指南》)
生產指令
生食去皮，或絞汗取液飲。
食療
橙子酸甜，性涼，入肺胃；
具有開胃理氣、止渴潤肺的功效；
主治:氣滯胸膈，嘔吐，納差，胃陰不足，口幹，肺熱咳嗽，飲酒過度。
其他相關
柑橘和橘子都是屬於蕓香科的果樹。果實皮厚，內含由汁泡和種子組成的果肉花瓣。李時珍《本草綱目》？《果部》說:“橘小，瓣微粘(意同酸)，皮薄而紅，味苦而苦；柑橘比橘子大，花瓣香，果皮略厚偏黃，葉子香甜。”壹般來說，果形圓潤，顏色黃赤，皮密細，不易剝皮。多汁又甜的那種叫橘子。果實扁圓形，顏色為紅色或黃色，皮薄、光滑、易剝，味微酸甜。橘子和蜜桔的區別很明顯，但在俗語中經常混淆，比如廣柑也叫廣柑，柑也叫柑。
“橘生枳”是壹個古老的成語，“晏子春秋？”雜章》解釋:“生於淮南者為橘，生於淮北者為橘。他們的葉子和徒弟都差不多，但口味其實不壹樣，所以不壹樣。“橘子嘗起來又甜又苦。由於水土的差異，淮南的橘種在淮北會變苦，也就是說人的習慣會因為環境的影響而由好變壞。枳又名橙，俗稱臭橙，果肉少，味酸。橘子和枳都屬於蕓香科，但是不同的物種，橘子不會變成枳，古人沒有很好的觀察，造成了誤解。
我國宋代詩人、唐宋八大家之壹的蘇東坡在《致劉京聞》中提到:“好年景，須記，尤當橘生青”。
評論
1.胃腸功能差的人，吃太多橘子，容易出現胃石的紊亂；
2.橙子含有更多的熱量。壹次吃多了，會上火，引發口腔炎、牙周炎。
3.過多食用柑橘類水果會引發“橘病”，引起皮膚發黃等癥狀。
橙子的營養橙子是高熱量低脂肪的水果，每100 g含蛋白質0.7 g，脂肪0.6 g，熱量57卡..
橙子的營養價值很高，含有豐富的蛋白質、有機酸、維生素和鈣、磷、鎂、鈉等人體必需元素，是其他水果無法比擬的。橙子不僅營養價值高，還具有健胃潤肺、補血、清腸通便的功效，能促進傷口愈合，對敗血癥有很好的輔助作用。此外，由於橙子中含有糖皮質激素，糖皮質激素是壹種生理活性物質，可以降低血液粘度，減少血栓的形成，所以對腦血管疾病也有很好的預防作用，如腦血栓、中風等。而橙肉是糖尿病患者的理想食物，因為它含有類似胰島素的成分。祖國醫學還認為，橙子味甘酸，性寒，有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾的功效，可治厭食、口淡、消化不良等癥，幫助消化，化痰止渴，理氣散結。
50卡路裏的橘子。吃橘子前後1小時不要喝牛奶，因為牛奶中的蛋白質遇到果酸會凝固，影響消化吸收。橘子不宜多吃。吃完後要及時刷牙漱口，以免對口腔和牙齒造成傷害。
[編輯此段]柑橘的栽培
柑橘類果樹是菌根植物，壹般沒有根毛。菌根和柑橘樹誕生了，它們從樹上吸收養分，幫助樹吸收水分、營養和分泌激素和酶，促進柑橘樹的生命活動。
柑橘芽是裸芽，沒有鱗片，只有苞片。因為新梢生長有“自剪”的習性，沒有頂芽，只有側芽。柑橘芽是復合芽。種植在葉腋內的芽稱為腋芽，壹個葉腋可種植2 ~ 4個芽。柑橘壹年可發芽多次，芽分為葉芽和花芽。
柑橘的花是混合花，發芽後有枝、葉、花。花分單花和花序兩種:紅橙和溫州蜜柑，甜橙、檸檬、柚子除單花外還有花序，柚以花序為主。柑橘通常需要授粉和施肥才能結果，但蜜柑和臍橙不施肥也能結果。這就是單性結實，也叫單性結實。
果實的生長發育時期，從開花後子房膨大的時間到果實完全生長的時間稱為果實的生長發育時期。這壹時期有兩次生理落果:第壹次帶果梗的生理落果；從蜜盤上掉下來的，叫第二次生理落果。從第二次生理落果到收獲前落果的落果稱為收獲前落果。
柑橘類果樹的生長、開花、結果與溫度、日照、水分(濕度)、土壤、風、海拔、地形、坡向等環境條件密切相關，其中對溫度的影響最大。即使溫差0.5℃，有時也會有完全不同的結果。柑橘的生長發育需要65438±02.5 ~ 37℃的溫度。秋季花芽分化的晝夜溫度分別約為20℃和65438±00℃，根系生長的土壤溫度與地上溫度大致相同。如果溫度太低，柑橘會被凍壞。甜橙在-4℃，溫州蜜柑在-5℃時，枝葉會被凍住。甜橙在-5℃以下，溫州蜜柑在-6℃以下，植物會凍死。
高溫也不利於柑橘的生長發育。當氣溫和土壤溫度高於37℃時，果實和根停止生長。溫度對果實品質也有明顯影響:在壹定溫度範圍內，隨著溫度的升高，含糖量和可溶性固形物增加，含酸量降低，品質變好。柑橘是耐蔭性很強的樹種，但優質高產還是需要好的日照。壹般年日照時數1200 ~ 2200小時的地區都能正常生長。比如，與日照較少的重慶柑橘產區相比，日照好、熱量豐富的華南，含糖量較高，含酸量較低，糖酸比較高。壹般年降雨量在1000mm左右的熱帶亞熱帶地區適合柑橘種植，但由於年降雨量分布不均，往往需要灌溉。土壤適宜的相對含水量為60% ~ 80%，低於60%就需要灌溉。雨水過多會造成柑橘園土壤積水或地下水位高、排水不暢，造成根系死亡。柑橘類果樹要求空氣相對濕度應在75%左右。
柑橘能適應廣泛的土壤。紫色土、紅黃壤、灘、灘均可在pH 4.5 ~ 8生長，pH 5.5 ~ 6.5最適宜。柑橘根系生長需要高含氧量，質地疏松、結構良好、有機質含量在2% ~ 3%、排水良好的土壤最適宜。
柑橘種苗繁殖方法很多，有育苗、壓條、扡插、嫁接等。目前嫁接法仍然是最好的，最通用的。柑橘嫁接苗由接穗和砧木兩部分組成，常用的砧木有枸橘、酸橙、紅橙、香櫞、朱欒、橙子、地棗、酸柚。①枳殼，用作甜橙和蜜柑的主要砧木。抗寒、抗旱、耐瘠薄、爛腳、流膠病、線蟲、矮化樹冠、早結果、高產穩產、品質改良。橙色砧木不抗裂皮病，濕度和鹽度。(2)紅橘，用作橙子、甜橙的砧木，根系發達，嫁接後直立。果實比枳砧晚2-3年，但進入盛果期，產量高，抗裂皮。(3)酸橙，耐澇、抗風、根系發達、抗根腐病，是廣東、廣西等南亞熱帶地區香蕉橙、椪柑的優良砧木。
柑橘病害有爛腳病、流膠病、樹脂病、黑星病、炭疽病、黑星病、黃斑病、白粉病、煙灰病、猝倒病等。潰瘍病的細菌性疾病；線蟲病的根線蟲病和根結線蟲病；生理性病害如油斑病、裂果病、曬傷；病毒、類病毒和不明病因的疾病，如黃龍病、脫皮、衰退、溫州蜜柑萎縮、青枯病、柑橘黃化等。昆蟲、蟎類等有害動物對柑橘的危害，已知種類有350多種，主要有蟎類、介殼蟲、粉虱、蚜蟲、天牛、褐天牛、潛葉蟲、吸果蛾、果蠅、癭蚊等。
[編輯此段]橙子的起源
橙子原產中國，主要產於長江中下遊及長江以南地區。幾千年的栽培歷史肯定分不清具體位置。阿拉伯人遍布歐亞大陸後，橙子在荷蘭和德國仍被稱為“中國蘋果”。中國是柑橘的重要原產地之壹，柑橘資源豐富，品種優良，栽培歷史超過4000年。據考證，直到公元1471年，橙、柑、柑等柑橘類果樹才從中國傳入葡萄牙裏斯本，公元1665年傳入美國佛羅裏達。
世界柑橘主要分布在北緯35°以南地區，該地區溫暖濕潤，水體變暖大的地區可向北推進至北緯45°。世界上有135個國家生產柑橘，年產量10282.2萬噸，面積1073萬畝，居百果之首。巴西產量第壹，2425.26萬噸，美國第二，1633.52萬噸，中國第三。
我國柑橘分布在北緯16 ~ 37之間，最高海拔2600米(四川巴塘)，南起海南省三亞，北至陜西、甘肅、河南，東至臺灣省，西至西藏雅魯藏布江河谷。而我國柑橘的經濟種植區域主要集中在北緯20° ~ 33°之間，海拔700 ~ 1000米以下。中國有19個省(市、自治區)生產柑橘，其中包括臺灣省。柑橘主產於浙江、福建、湖南、四川、廣西、湖北、廣東、江西、重慶、臺灣省等10省(市、區)，其次為上海、貴州、雲南、江蘇等省(市)，陜西、河南、海南、安徽、甘肅等省也有栽培。中國有985個縣(市、區)種植柑橘。
【編輯此段】每天需要的橙子
在加拿大研究人員進行的壹項研究中，16名成年男性和9名成年女性的總膽固醇(TC)和低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)水平高於正常水平，他們連續4周每天喝橙汁1杯(250ml)、2杯和3杯。結果表明，每天飲用1杯、2杯和3杯橙汁，4周後可使血漿維生素C水平分別提高2.1倍、3.1倍和3.8倍。每天喝三杯橙汁，四周後可使高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C)水平提高265，438+0%，葉酸水平提高65，438+08%，低密度脂蛋白/高密度脂蛋白比值提高65，438+06%。HDL可以清除動脈壁的膽固醇，防止動脈粥樣硬化。研究認為，每天飲用750ml橙汁，可有效改善高膽固醇血癥患者的血脂代謝，有益於心血管健康。
【編輯此段】柑橘種植的意義
柑橘類水果營養豐富，色香味俱佳。可以鮮食，也可以加工成各種加工品，主要是果汁。柑橘產量居百果之首，柑橘類果汁占果汁的3/4，廣受消費者青睞。據中央衛生研究所分析，柑橘每100g可食用部分含核黃素0.05mg、煙酸0.3mg、抗壞血酸(維生素C)16mg、蛋白質0.9g、脂肪0.1g、糖12g、粗纖維0.2g、無機鹽0.4g。柑橘中胡蘿蔔素(維生素原A)的含量僅次於杏，高於其他水果。柑橘還含有多種維生素，此外，它還含有鎂、硫、鈉、氯和矽等元素。
【編輯本段】吃橘子的好處
中醫認為，橙子具有潤肺止咳、化痰健脾、行氣止渴的功效，是男女老幼(尤其是老年人、急慢性支氣管炎和心血管疾病患者)的極佳水果。橘子都是寶:不僅果肉藥用價值高，而且其皮、核、絡、葉都是“正宗藥材”。橘皮，醫學上稱為“陳皮”，具有理氣化痰、止咳、健脾和胃的功效，常用於防治胸痛、疝氣、乳脹、乳塊、胃痛、消化不良等癥。其石稱“橘石”，有散結止痛之功效。臨床常用於治療睪丸腫痛、乳腺炎腫痛。橘子絡，即橘子果肉上的網狀經絡，具有通絡化痰、順氣活血的功效，常用於治療痰瘀咳嗽。因為橘絡富含維生素P，能有效防治高血壓，老年人多吃，對身體有好處。橘葉具有疏肝理氣、消腫解毒的功效，是治療脅痛、乳房脹痛的重要藥物。橘皮的白色內層被刮去，只有表皮稱為“橘紅”，具有調肺氣、化痰的功效，臨床上常用於治療咳嗽、呃逆。
橙子富含糖類(葡萄糖、果糖、蔗糖)、維生素、蘋果酸、檸檬酸、蛋白質、脂肪、膳食纖維和各種礦物質等。澳大利亞科學和工業研究機構最近的壹項研究表明，每天吃1個橙子可以保護人們免於某些癌癥(如口腔癌、喉癌和胃癌)。
【編輯本段】吃橘子的壞處
雖然橙子有很多好處，但應該常吃而不是多吃。中醫認為，橙子性溫，吃多了容易上火，會導致口瘡、口幹、咽幹、便秘等癥狀。因為橘子果肉中含有壹定的有機酸，為了避免對胃黏膜的刺激和不適，最好空腹吃橘子。此外，橙子還含有大量胡蘿蔔素。如果壹次性吃太多或近期連續吃太多，血液中胡蘿蔔素濃度高，會導致皮膚發黃。這時候除了多喝水，暫時不吃橘子類水果，還要限制富含胡蘿蔔素食物的攝入。1個月後，膚色會恢復正常。
[編輯此段]橘子和藥
世界衛生組織在《飲食、營養與慢性病預防》報告中提出，柑橘類水果可以有效預防心血管疾病的發生。柑橘類水果中的葉酸能降低血漿同型半胱氨酸，同型半胱氨酸能損傷動脈血管，是心血管疾病的危險因素。柑橘類水果富含鉀，有助於調節血壓，維持正常的心律。維生素C、類胡蘿蔔素和黃酮類化合物都具有抗脂質氧化作用，可以阻止動脈粥樣硬化的發生和發展。
澳大利亞聯邦科學與工業研究組織回顧分析了48項關於柑橘類水果和疾病的研究，發現每天吃壹種水果(非柑橘類)可降低4%的中風風險，而每天吃壹種橙子類水果可降低19%的中風風險。這充分說明柑橘類水果具有非凡的心血管保護作用。
橙子可以常吃，但不要吃太多。建議每天吃1-3個橘子。壹次吃多了容易上火，會促發口腔炎或牙周炎，還可能導致皮膚發黃。
[編輯此段]橙子被做成美味佳肴。
橘皮粥:煮米粥時，
粥煮之前，放幾片幹凈的橘子皮。粥煮好後，不僅清香可口，還能開胃。對於胸腹飽脹或者咳嗽痰多的人可以起到食療的作用。
桔子皮湯:做肉湯或者排骨湯的時候，放幾片桔子皮，不僅味道鮮美，還有淡淡的橘子味，會讓人覺得油膩。
橘子皮茶:將洗凈的橘子皮切成絲、丁或塊。使用時可單獨用開水沖泡，也可泡茶飲用。不僅味道清香，還具有開胃、通氣、提神的功效。
桔子皮酒:將洗凈曬幹的桔子皮浸泡在白酒中，20天左右即可飲用。橘酒有清肺化痰的功效。如果浸泡時間長壹點，酒的味道會更好。
橘皮菜:吃完橘子後，把新鮮的橘子皮收集起來，清洗幹凈，用清水浸泡2天，然後切成細絲，再用白糖腌制20天，就成了壹道非常美味的開胃小菜。不僅口感香甜爽口，還有解酒的功效。
橘皮丁:將新鮮的橘皮去蒂、去爛部分，用清水洗凈，瀝幹水分，用刀切成丁，然後用蜂蜜或白糖腌制20天。可用作糖包、湯圓等甜食的餡料，口感清爽香甜。
五香橘皮:將幹凈的橘皮用清水浸泡壹夜，去蒂、去頭、去黴變部分，擠幹，放入沸水鍋中煮30-40分鐘，再擠出瀝幹，然後切成1 cm見方的小塊，按照500克濕橘皮和20克鹽的比例，放入鍋中煮30分鐘。取出後，趁濕撒上壹層甘草粉。味道很長，有藥物治療的作用。
橘子皮果醬:橘子皮可以用來做果醬，幹的或者新鮮的都可以。先將橘子皮用清水洗凈，放入鍋中加水煮沸幾分鐘，然後倒掉水，再加入新水煮沸幾分鐘，如此反復3-4次，直到橘子皮水不太苦。然後用手或布把橘子皮擠幹，用刀剁碎。越碎越好，如果能用絞肉機絞碎就更好了。將切好的橘子皮放回鍋中，根據橘子皮的量加入適量的紅糖、白糖、糖精，再加入少許水，煮沸後文火熬成稠糊狀，橘子皮果醬就做好了。
蘇軾曾寫過壹句詩:“壹年好風光，尤須記橘黃綠”。雖然現代人對橙子和橘子很困惑，但橙子和橘子都有豐富的營養價值。橙子含有維生素C、鈣、纖維、少量蛋白質和脂肪，並含有豐富的葡萄糖、果糖、蔗糖、蘋果酸、檸檬酸、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、煙酸和抗壞血酸，可降低膽固醇，預防冠心病和動脈硬化。橙子的營養價值也很高。果肉除水外，主要含有維生素C、蘋果酸、琥珀酸、糖和果膠。可以開胃解渴，幫助消化，預防便秘。
柑橘是中國的本土植物，其栽培已有近4000年的悠久歷史。品種很多，包括:早橙、奶橙、水橙、裹橙、暖橙、金桔、沙橙、蜜桔、棉橙。在我國，橙子還代表“吉祥”和“團圓”。在許多地方，人們結婚，有新房子，吃橘子，這意味著早點生孩子。在古代，用橘子作地名是很常見的:瀟湘有橘鄉，洞庭有橘巷，彭澤有橘市，長沙有橘子洲等等。
橘子都是寶，瓤、皮、芯、絡都可以入藥。橙子的外果皮曬幹後稱為“陳皮”(因其藥效好入藥，故名陳皮)。橘肉上的白色網狀絲，稱為“橘絲”，含有壹定量的維生素P，具有通絡化痰、理氣消積的功效。橘核味苦無毒，有行氣止痛的作用。可用於治療疝氣和腰痛。甚至連橘子的根、葉都可以入藥，有疏肝、健脾、和胃等不同的功效。柑橘果肉也是輕工業的重要原料，可加工成罐頭、蜜餞、果醬、水果蛋糕、蛋白腖、果糖，還可制成果汁、果酒等飲料。加工過程中可提取果膠、檸檬酸、橙皮苷和精油，桔皮可作為提取維生素A、維生素P和維生素C的原料..橘子皮在日常生活中也有很多巧妙的用途。可美容護膚，清潔有茶銹的瓷器，除臭，可用作肥料。
不過，橘子雖好，也不要貪！
1，橘子吃多了導致結石。
橙子富含水分和營養成分，含有大量的維生素C、檸檬酸、葡萄糖等十余種營養成分。適當食用可以滋補身體，特別是對於慢性肝炎和高血壓患者，食用橘子可以提高肝臟的解毒能力，加速膽固醇的轉化，預防動脈硬化。適當食用可以增加食欲，但食用不當是沒有用的。
2.孩子不應該多吃橘子。
橘子富含胡蘿蔔素。如果大量食用，連續兩個月每天500克左右，就可能出現高胡蘿蔔素，表現為手腳皮膚發黃，逐漸感染全身，並伴有惡心、嘔吐、食欲不振、全身乏力等癥狀，有時容易與肝炎混淆。
胡蘿蔔素在肝臟中轉化為維生素A，但大量的胡蘿蔔素在兒童肝臟中不能及時轉化，所以隨血液沈積在全身，對身體有不良反應。
有些孩子吃多了橘子，還會有中醫所說的“上火”，比如舌炎、牙周炎、咽炎等。因此，我們認為孩子不應該多吃橘子。如果長期吃，要停吃1~2周再吃。
吃橘子要註意以下幾點:
第壹，控制消費。
據測定，壹天吃三個橘子就可以滿足壹個人壹天對維生素C的需求，如果吃得太多，攝入維生素C過多，身體會代謝出更多的草酸，容易導致尿路結石和腎結石。
第二，橘子不要和蘿蔔壹起吃。
近年來，科學家通過大量的臨床觀察發現，蘿蔔等十字花科蔬菜被人體攝入後，能迅速產生壹種叫做硫氰酸鹽的物質，它會代謝產生壹種抗甲狀腺物質——硫氰酸鹽。這種物質的產生量與攝入量成正比。此時，如果攝入含有大量植物色素的水果，如橘子、梨、蘋果、葡萄等。，其中的黃酮類物質被腸道內的細菌分解後，可加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而導致甲狀腺腫大。
因此，專家提醒人們，不宜在食用蘿蔔等十字花科蔬菜後立即食用橘子、蘋果、葡萄等水果。所以吃這些食物的時候要註意！
第三，橘子和牛奶不宜同吃。
牛奶中的蛋白質容易與橘子中的果酸、維生素C發生反應，凝固成塊狀，不僅影響消化吸收，還會引起腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。
此外，胃腸、腎、肺功能虛寒的老年人不宜多食，以免誘發腹痛、腰膝酸軟等癥狀。
孕婦每天吃的橘子不宜超過三個，總重量應小於250克。
[編輯本段]吃橘子的妙招
給酸橙增甜的小貼士
冬天是橘子最好的季節。但是，有時候也會遇到酸橙。這時候就有辦法把酸橙變成甜橙了。方法超級簡單。把橘子放在自行車的籃子裏，四處走動。回來的時候，再試試籃子裏的橘子。啊，太不可思議了。酸橙不知怎麽變成了甜橙。冬天人們普遍喜歡待在室內，推著自行車到處跑，正好可以緩解運動不足的情況，而且吃橘子還能獲取維生素c，真是壹舉兩得，既美容又健康。妳壹定要試試。
把橘子放在自行車籃子裏，在附近散步。橘子為什麽會變甜？用了這個方法之後，橘子真的會變甜嗎？通過檢測橙子的成分，可以發現酸橙的含糖量是11.6，用這種方法後含糖量還是11.6。但是吃的時候會明顯感覺到甜。其實甜度的變化與橙子所含的酸度不同有關。橙子既含有甜味，也含有酸味。酸容易受沖擊，所以受沖擊後會減少。換句話說，因為酸減少了，所以會覺得甜。檢查酸度。用這個方法之前是6.6，用了之後變成了2.1。由於自行車車筐晃動，酸受到沖擊，所以減少了。這樣會讓橙子變甜，但我不同意給它太大的沖擊。和自行車筐同等程度的撞擊是最合適的。
【編輯本段】橙子的三大禁忌