羊排怎麽做才好吃？小白腌羊排營養豐富，味道鮮美。
材料
原料:壹只羊腿
調料:辣椒粉、花椒粉、黑胡椒粉、孜然粉、孜然粒、料酒、鹽、面粉、雞蛋壹個。
工作方法
1.羊腿清洗幹凈，在肉厚的地方切幾刀，直到所有的切口都到骨頭為止。然後用料酒擦拭。
2.將辣椒粉、花椒粉、黑胡椒粉、孜然粉混合在壹起，均勻地抹在羊腿上，腌制20分鐘。
3.將面糊與面粉和雞蛋混合，均勻地塗在羊腿上。
4.烤盤鋪上錫紙，錫紙刷上油，將羊腿放入烤箱220度，中上層烤25分鐘，翻面，再烤25分鐘，取出孜然粒，再烤5分鐘，至孜然粒香味溢出，取出即可食用。