妳是怎麽做豆醬的？
材料:小麥粉500克，綠豆沙250克，金餅50克。
輔料:蛋黃90g，話梅50g。
調料:白糖100克，豬油(精制)20克，酵母15克，堿1克。特點:色澤鮮艷，柔軟香甜。教妳怎麽做山楂豆沙包子，怎麽做山楂豆沙包子好吃1。將350克面粉放入盆中，加入酵母和水175克制成面團。
2.發酵面開始時，加入堿，揉勻。取4/7面團與20克熟豬油混合，揉勻。
3.另壹個3/7的面團分成2塊待用。
4.將蛋黃放入碗中，打碎。加入75克面粉、50克糖和上述備用面團，均勻揉成黃色面團。
5.金色的蛋糕用刀子壓碎。
6.將50克糖、75克幹面粉和另壹塊面團的剩余部分加入到打碎的金黃色蛋糕中，揉成紅色並略帶粘性。
7.將白面團放在案板上，揉成條狀，搟成長方形。
8.黃色的面團也搟成同樣大小的塊，上面蓋著白色的面塊。
9.紅色的面團也搟成同樣大小的塊，鋪在黃色的面條上。
10.將鋪好的各種顏色的面片從壹端卷成長卷，拉成20粒。
11.把挑好的制劑壹個個包成豆沙，揉成壹團。
12.然後用小刀片在球的圓周上斜切5 ~ 6道，呈斜平行裂紋。
13.用手指在球的中心按成凹形，將李子切成20小塊，放入凹形。
14.將成品山楂豆瓣醬裝入抽屜，放入籠中蒸15分鐘。