韭菜和蔬菜條需要幾分鐘？
主料:韭菜500g，面粉500g調料:鹽、雞精、蔥、毛豆腐、粉條、蝦皮、雞蛋、黑木耳、花椒粉、香油。
蔬菜卷的做法
1.將面粉放入盆中，加入80度開水，倒些水，用筷子攪拌；再次倒入，再次攪拌，直到所有面粉都攪拌成如圖所示的絮狀。
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2.將面粉揉成面團，蓋上布面板，讓它蔓延20分鐘。
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3.豆腐切丁，粉絲切絲，雞蛋炒熟切碎，泡好的木耳切碎，蝦皮洗凈控濕備用。
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4.在油鍋裏炒辣椒，然後取出。
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5.然後放入蔥花炒香。
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6.將香噴噴的蔥花和花椒油倒入切碎的韭菜中。
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7.加入準備好的豆腐丁、蝦米、雞蛋碎、木耳和粉絲。
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8.加鹽，少許五香粉，味精香油調味拌勻，餡料就拌好了。
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9.取適量面團，揉成長條，切成大小合適的面糊。
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10.壓平
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11.雙手放在面包上，整體從身體壹側向相反壹側滾動。滾的時候稍微用力，然後拉回來靠近案板。重復幾次，面團就卷好了。越瘦越好。將餡料均勻地塗在薄面團上。盡量抹平攤勻，最外邊留2 cm不要有餡。
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12.到達
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13.依次卷好所有的菜卷。如果鍋上沒有籠布，可以直接在爐排上抹點油。鍋裏的水燒開後，因為是素食，蒸10分鐘就夠了。
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14.出鍋後切成小塊放在盤子裏就完成了。
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