過期幾天的米粉還能吃嗎？
過期幾天的米粉就不要吃了，因為過期食物中的壹些營養成分可能會流失，食物會發黴。
食品的保質期主要與自身特性、生產工藝、包裝有關，與防腐劑的含量不壹定成正比。
食品標簽上的保質期是指“在標簽規定的條件下保證食品質量的日期，超過保質期的食品仍可食用”。
擴展數據:
國家食品主管部門對部分食品的保質期做了如下規定:
1.酒類:瓶裝普通熟啤酒保質期為2個月，特種啤酒保質期為4個月；瓶裝葡萄果酒半年。
2.飲料:果汁汽水、果味汽水和可樂汽水。玻璃瓶保質期3個月，罐裝6個月；果汁在玻璃瓶裝6個月。
3、罐頭:魚禽罐頭，玻璃瓶，保質期2年；果蔬罐頭和玻璃瓶的周期為15個月；油炸幹果、番茄醬、鐵罐、玻璃瓶保質期為1年；馬口鐵罐頭奶粉1歲，玻璃瓶9個月，500g塑料袋4個月。
4.糖:餅幹罐裝3個月，塑料袋包裝2個月，散裝1個月；巧克力和夾心巧克力的保質期為3個月，純巧克力為6個月，散裝巧克力為1個月。調味醬油和食醋6個月。
參考資料:
百度百科-保質期