榴蓮殼骨頭湯的做法分享
1.材料:排骨200g，榴蓮殼100g，姜少許，紅棗少許，鹽少許，雞精少許。
2.先用刀把榴蓮殼上的白肉去掉，註意不要劃傷手。外面帶刺的硬殼是不能吃的，果肉裏的核也可以燉。
3、然後洗排骨，最好是把水燒開，沖掉血水。
4.白殼肉洗凈，切塊。
5.將焯過的排骨放入燉鍋或高壓鍋中。加入紅棗和生姜。
6.將切碎的果肉倒入高壓鍋。
7.用水蓋上鍋蓋，按下燉肉鍵，慢燉。
8.湯燉好後，撒上鹽，用雞精調味。
9、吃排骨喝湯，不壹定非要吃榴蓮殼的果肉，主要是吃果肉燉出來的營養。