半斤小龍蝦，壹罐啤酒，照著哪個方法做，饞哭隔壁家小孩呢？
大家好，我是大廚，很高興又和大家見面了，今天來和大家聊壹聊小龍蝦。喜歡吃小龍蝦的人已經在這個時節敏銳的聞到了小龍蝦的味道，不需要太多繁瑣的步驟，最主要的就是要將小龍蝦洗刷幹凈，然後做小龍蝦的時候壹定少不了壹罐美味的啤酒。接下來，給大家分享壹下它最美味的做法，壹起來看看吧！半斤小龍蝦，壹罐啤酒，照著這個方法做，饞哭隔壁家小孩！
啤酒小龍蝦作法：1.將活蝦放清水中養大半天，正中間換2次水，用軟毛牙刷將龍蝦壹個個清洗整潔，挑去泥腸，用剪刀剪開蝦背，不斷用溫水沖幹凈後控幹水分。半斤小龍蝦，壹罐啤酒，照著這個方法做，饞哭隔壁家小孩！2.涼鍋下油，溫度7成熱時倒進龍蝦，炸至蝦體發紅時，撈起來瀝油。3.姜片清洗切成塊，大蒜子削皮剁碎，辣椒幹清洗剁碎。4.涼鍋下油，油燒倒進生姜片、蒜泥曝出香氣。5.放進壹勺豆瓣醬炒出辣椒油。半斤小龍蝦，壹罐啤酒，照著這個方法做，饞哭隔壁家小孩！
6.倒進炸好的龍蝦，放少許鹽，走紅煸炒壹會兒。7.倒進提前準備好的啤酒，走紅燒開。8.添加幹紅辣椒，再次走紅燒煮。9.煮到料汁粘稠，放少許味精調料即可出鍋。10.擺盤放入小香蔥裝點就可以。做小龍蝦，要是沒有啤灑，真是就是沒有靈魂的，擁有啤灑的小龍蝦，香氣能夠更加濃厚，越吃越喜愛！提前準備500克小龍蝦，壹罐啤酒，就對著這招，趕緊回家看壹下吧，確保饞哭妳隔壁家的小孩子！味兒讓妳吃了壹次以後，就舍不得忘記。半斤小龍蝦，壹罐啤酒，照著這個方法做，饞哭隔壁家小孩！