雞蛋炒饅頭的步驟，以及如何做雞蛋炒饅頭。

材料

佐料

2個小籠包

兩個雞蛋

調味品

鹽

壹點

麻油

壹點

韭黃

適量的

植物油

適量的

饅頭炒雞蛋的做法

今天推薦壹道饅頭做的菜。說起饅頭，大家都覺得作為早餐主食還可以。再配壹碗粥和鹹菜，也是壹頓美味的早餐。但是妳想過把饅頭放進菜裏嗎？其實只有去嘗試才會有驚喜。那麽饅頭應該用什麽炒呢？讓我們來看看托尼今天給大家帶來的驚喜。

1.將饅頭切成小方塊備用。

2.雞蛋裏加壹勺水和適量的鹽，打散。

3.將蔥切成小塊備用

4.鍋裏加壹點油，把饅頭炒壹下。

5.當饅頭顏色變深時，可以取出備用。

6.鍋中再次加入食用油，加入蛋液。

7.把鍋調成中火，讓蛋液在鍋周圍均勻流動。

8.蛋液快幹的時候，加入炒好的饅頭丁，翻炒幾下。

9.加入小蔥，炒香

10.加鹽調味，淋少許香油即可食用。

脆與嫩的完美結合！饅頭值得壹試！

烹飪訣竅

1，不要選包子，太軟，不好切，容易碎。最好用冰箱裏吃剩的饅頭；

2.饅頭切丁後要油炸，這樣外皮比較脆，裏面還比較軟，所以為了讓這道菜更健康，炸饅頭的時候不需要放油；

3.炒雞蛋時，先在雞蛋裏加點水，讓炒雞蛋更嫩；

4.記得在蛋液沒有完全幹透的時候放入炒雞蛋，這樣火候剛剛好，炒雞蛋鮮嫩。