如何打鮮奶油——22張紙教妳如何成功打鮮奶油。
我嘴笨，有些狀態描述不出來，就用圖片告訴妳答案吧。因為是晚上拍的，光線不太好，請見諒！小貼士:
1，不管哪個牌子的鮮奶油，發的程度都是壹樣的。當然，除了國內知名品牌雀巢，我是被它打敗的。歐登堡鮮奶油可能殺的時間比安佳的長壹點，但是殺的效果比安佳的好，體積也比安佳的大。用專業術語來說，就是殺人率更高。對於我這種財經迷來說，當然是選殺率高的那種，哈哈！不過另壹方面，兩者的乳脂含量都在35%左右，質量也差不多。同等條件下，我選歐登堡！
2、不要去關註電打速度，不要去看壹些處方什麽時候用低速，什麽時候用中速等。關鍵是看奶油的狀態，時間和速度都不是絕對的，只有狀態最能說明問題。
另外紫風鮮奶油也推薦，送的率也不低！
這篇博文發表後，有博主問我，發的已經冷藏了，1~2天可以再打嗎？
我回家後馬上做了實驗，因為昨天送來的鮮奶油還有壹點剩余，可以用來做實驗。只打了幾下，就覺得打不下去了。果然，我用勺子刮的時候，有豆腐渣的狀態。記得業內有人跟我說，如果鮮奶油不能馬上用完，放在冰箱裏就不好用了。從我做過的很多蛋糕來看，是真的。至少，妳是不可能繼續用它來裝點鮮花的。