是什麽原因導致秀珍菇不出菇？如何預防？

秀珍菇通過冷庫低溫處理，壹年四季都可以栽培。但在自然季節，夏季高溫壹般不產蘑菇；低溫處理時間過短或溫差不夠都不容易出菇；品種退化也容易造成無菇；菌衣的細菌汙染表現為前期菌絲生長正常，後期菌衣松軟發黃，導致無菇。

預防措施:控制菇房溫度不超過28℃；延長低溫處理時間；選擇合適的品種；菌袋滅菌要徹底；接種應在無菌條件下進行；出菇後要及時采收，菇面要及時清理幹凈，不留菇柄；加水後，確保蘑菇表面沒有水，以免黴菌汙染。