肉絲洋白菜炒餅的做法
前言
炒餅是主食的壹種，即將熟餅切成細條或絲狀，然後加油爆炒而成。分素炒和肉炒，今天我做的是肉絲炒餅，可好吃了。
材料
主料：烙餅400g、洋白菜400g、裏脊肉100g；
輔料：油適量、鹽適量、大蒜6瓣、蔥1段、姜2片、醋2勺、香油1勺、香菜10g
肉絲洋白菜炒餅
1
準備烙餅
2
準備主料和蔥姜蒜以及香菜
3
裏脊肉切絲
圓白菜切絲
其他蔥姜蒜備用
4
切餅絲
5
熱鍋
6
加入蔥姜煸炒裏脊肉絲
7
加入圓白菜
8
將餅絲蓋在菜上
燜2分鐘
9
用鹽調味
10
準備好香菜末
香油
米醋
11
翻炒均勻
撒入香菜
12
淋香油出鍋
小貼士
在炒至的過程中不要放水，不然會餅絲會發粘。