肉丸炒什麽好吃？

青椒炒肉丸

主料：青椒350克，紅蘿蔔100克，肉丸300克?

輔料：蒜頭、姜少許、精鹽、味精、花生油各適量。

做法：

1、將肉丸、青椒洗凈切件，紅蘿蔔切片，姜和蒜頭切碎。

2、放油把鍋燒熱，放入蒜頭和姜。待姜和蒜頭呈金黃色時放入紅蘿蔔下鍋炒約1分鐘。

3、放入青椒炒壹會兒然後蓋上蓋子煮約兩分鐘。

4、最後放入肉丸和適量的鹽，然後炒壹會兒即可上碟。

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