雪糕的做法

材料:鮮奶90g，椰奶150g，糖30g，淡奶油150g，吉利粉15-20g。

步驟:

1.將吉利丁粉放入鍋中，用少許冷水拌勻。

2.將椰子汁、牛奶、糖和鮮奶油全部倒入鍋中。

並攪拌均勻，小火加熱至糖化，壹直同向攪拌。

3.在容器裏鋪上保鮮膜，倒入煮好的牛奶，冷卻後放入冰箱，直到凝固。

4.取出凍奶切塊，卷在椰絲裏，讓凍奶均勻包裹在椰絲裏。

材料:椰奶150克，牛奶90克，動物鮮奶油150克，椰絲，吉利丁片15克，糖36克。

步驟:1。將吉利粉和糖倒入鍋中，拌勻，再加入其他材料拌勻。2.關小聲點。朝同壹個方向攪拌，直到糖融化。3.放入模具中(模具內部最好貼保鮮膜，方便脫模)，冷卻後放入冰箱，直至凝固。4.切成妳想要的形狀，用椰絲包起來。