哪種等級的白砂糖水分少甜度高
白砂糖，分為精制級、優級、壹級、二級四個等級。
依據包括純度、色值、硫含量、電導灰分等。精制級的水分少甜度高。
白砂糖的顆粒大，水分少，甜度高
冰糖是以白砂糖為原料，經加水溶解、除雜、清汁、蒸發、濃縮後，冷卻結晶制成的冰塊狀結晶，有補中益氣，和胃潤肺的作用。
依據包括純度、色值、硫含量、電導灰分等。精制級的水分少甜度高。
白砂糖的顆粒大，水分少，甜度高
冰糖是以白砂糖為原料，經加水溶解、除雜、清汁、蒸發、濃縮後，冷卻結晶制成的冰塊狀結晶，有補中益氣，和胃潤肺的作用。