蘑菇和海帶可以壹起吃嗎？
蘑菇和海帶可以壹起煮，因為這兩種食物是互不相容的，壹起吃不會有什麽不良反應。
海帶中含有碘、海藻酸和甘露醇等。吃海帶可以增強人體免疫力和抗輻射能力。香菇在蘑菇中具有最高的食用價值和食療價值。長期食用可預防肝硬化，抑制膽固醇，促進人體新陳代謝。壹起吃可以促進免疫力的吸收。
海帶含有豐富的蛋白質、鈣、鐵等營養成分，香菇也含有蛋白質，可以提高人體免疫力，所以兩者都適合。海帶和香菇搭配，有助於清潔腸胃，達到減肥的目的。現代研究證明，香菇可以調節人體免疫功能，降低誘發腫瘤的可能性，起到防癌抗癌的作用。
擴展數據:
海帶富含碳水化合物，蛋白質和脂肪較少。吃海帶也能產生飽腹感，減肥者可以經常吃。海帶是堿性食物，最好不要和酸性食物壹起吃。如蛋黃、奶酪、甜點、糖、金槍魚、比目魚、火腿、培根、雞肉、豬肉、鰻魚、牛肉、面包、小麥等。
蘑菇含有豐富的膳食纖維，經常食用可降低血液中的膽固醇，預防動脈粥樣硬化，對防治腦溢血、心臟病、肥胖癥、糖尿病等有效。蘑菇富含精氨酸和賴氨酸，常吃蘑菇可以強身健體，提高智力。
海帶中的海藻酸鈉有降血壓的作用，對預防白血病和骨病也有壹定的作用。海帶澱粉有降血脂的作用，有助於預防動脈硬化，降低膽固醇。“涼拌菜和湯是常見的吃法，但脾胃虛寒的人和孕婦不宜多吃。”
參考資料:
蘑菇海帶湯百度百科
人民網-大寒節氣健康飲食經典:謹慎飲食吃“三冬”煮臘八粥。