金湯的做法和配方
主料：玉米粒150克 南瓜150克 ? 蝦仁100克 魚肉100克 ? 海參2條
輔料 ：金華火腿30克 姜1片 ? 蒜10克 鹽5克 ? 白胡椒粉3克 料酒10ML ? 玉米澱粉10克?
金湯的做法如下：
1、準備食材。
2、蝦仁用鹽、白胡椒粉、料酒、玉米澱粉和油腌制。
3、魚抹上鹽、料酒、油。
4、將魚蒸熟。
5、去掉魚骨頭，只要魚肉。
6、 南瓜削皮切塊，南瓜塊、玉米粒和清水壹起放進湯鍋裏。
7、大火燒開後轉中火煮至南瓜熟。
8、將南瓜和玉米湯放在料理機攪拌成濃稠的湯羹。
9、炒鍋放橄欖油爆香蒜蓉和金華火腿。
10、將南瓜玉米濃湯倒進金華火腿炒鍋裏，把金華火腿煮出味道。
11、 加入魚肉攪拌壹下防止黏鍋。
12、再加入蝦仁和海參煮熟蝦仁，放入鹽調味。