做餅幹需要什麽材料？
做餅幹壹般需要烤箱，面粉、泡打粉、雞蛋、牛奶、糖、黃油(黃油)是必不可少的原料。想要餅幹好看，需要準備壹些餅幹模具。個人覺得下面這個方法不錯，準備的東西不多，但是很有耐心。
微波爐烤的餅幹(像蛋糕壹樣)配料:面粉、泡打粉、雞蛋、牛奶、黃油、糖？輔料:花生醬？
用微波爐融化壹塊黃油，倒入雞蛋打散起泡。
放入面粉，加入泡打粉，用蛋液揉搓面粉，加糖調味，如果太幹可以加點牛奶。
面粉放在壹邊十分鐘，準備好面板和搟面杖，在面粉中加入花生醬，搟平。？
用酒杯把蛋糕壓成圓形。如果有模具，可以選擇其他形狀。
在烤盤下面塗上黃油，在壓好的面包上塗上黃油。？
放入微波爐，攪拌3分鐘，然後翻面，烤2分鐘。？
所謂餅幹的詞源是“烤過兩次的面包”，即來源於法語bis(再次)和cuit(烘烤)。它是用面粉、水或牛奶烘焙而成，不含酵母。作為旅行、航海、登山的儲備食品，特別是作為戰時士兵的後備食品，非常方便適用。
餅幹行業早期是上文提到的長期航海或戰爭中的應急食品概念，開始以手工作坊式傳播。工業革命後，由於機械技術的發展，餅幹制作設備和技術發展迅速，遍布世界各地。餅幹包括餅幹、曲奇、餅幹、比薩餅等等。