瓜子是堅果嗎？

瓜子屬於堅果類食物。

首先，簡單介紹壹下堅果

堅果，閉果的壹個分類，果皮較硬，含1粒種子。栗子之類的水果。堅果是植物的精華，壹般營養豐富，蛋白質、油脂、礦物質、維生素含量高，對人體生長發育、強身健體、預防疾病有極好的作用。

二、瓜子的引進

瓜子，也叫瓜子。閉果有很多種，葵花籽、海瓜子、白瓜子、掛瓜子、西瓜籽、南瓜籽、黃瓜籽、絲瓜籽等。葵花籽是向日葵的果實，不僅可以作為零食，還可以作為做蛋糕的原料。也是榨油的重要原料，是高級健康的油脂來源。

第三，瓜子的營養分析

1、葵花籽富含不飽和脂肪酸、優質蛋白質、鉀、磷、鈣、鎂、硒、維生素E、維生素B1等營養元素；

2.其豐富的鉀對心臟有保護作用，有利於預防高血壓；

3.葵花籽富含維生素E，可防止衰老，提高免疫力，預防心血管疾病；

4.葵花籽中含有的植物甾醇和磷脂能抑制人體內膽固醇的合成，防止血漿膽固醇過多，預防動脈硬化；

5.葵花籽還能調節腦細胞的新陳代謝，提高其抑制功能，因此可用於催眠。